- Інтернет магазин Пекар – Кондитер Пн-пт: з 9:00 до 18.00 Сб-нд: вихiдний . Перерва: нема
- Харків пр-т Героїв Харкова 133 Пн-пт: з 9:00 до 18.00 Сб: з 9:00 до 18.00 Нд: вихiдний . Перерва: нема
Кошик
Ваш кошик порожній!
- Акції
- Здорове харчування
-
Інвентар
-
Інвентар
- Інструменти для мастики
- Бордюрна стрічка
- Вінчики
- Затискачі для пакетів
- Капучинатор
- Качалки для тіста
- Кондитерські шпателя
- Лопатки
- Нитрилові рукавички
- Ножі для тіста
- Підставки під торт
- Пергаментний папір
- Праска кондитерська
- Розпилювачі для олії
- Силіконові килимки
- Силіконові лопатки
- Силіконовий пензлик
- Сито для борошна
- Струна для бісквіта
- Термокружки
- Трафарет для торта
- Фломбер
- Щипці
-
Кондитерські форми
- Кільце для випічки
- Металеві форми для випікання
- Молди
- Паперові форми для випікання
- Роз'ємна форма
- Силіконові форми
- Форми для євродесертів
- Форми для випікання пасок
- Форми для льодяників
- Форми для морозива
- Форми для муссових тортів
- Форми для піци
- Форми для печива
- Форми для пряників
- Форми для тортів
- Форми для хліба
- Форми для цукерок
- Форми для шоколадних плиток
- Форми для шоколаду
- Креманки
- Насадки для зефіру
- Насадки та перехідники для кондитерських мішків
- Підкладки для кондитерських виробів
- Плунжери та вирубки
- Упаковка для кондитерських виробів
- Кондитерські мішки
- Кондитерські шприци
-
Інвентар
-
Сировина та інгредієнти
-
Борошно з круп та зерен
- Амарантове борошно
- Борошно з полби
- Борошно розторопші
- Борошно сочевиці
- Вівсяне борошно
- Виноградне борошно
- Гарбузове борошно
- Горіхове борошно
- Горохове борошно
- Гречане борошно
- Житнє борошно
- Кавунове борошно
- Кокосове борошно
- Кольорове борошно
- Кукурудзяне борошно
- Кунжутне борошно
- Льняне борошно
- Мигдальне борошно
- Нутове борошно
- Пшеничне борошно
- Пшоняне борошно
- Рисове борошно
- Соєве борошно
- Цільнозернове борошно
- Ячмінне борошно
- Дріжджі
- Закваска для хліба
- Зернопродукти
- Какао-продукти
- Кокосова стружка
- Кондитерські інгредієнти
- Крафтове борошно
- Молочні та яєчні сухі продукти
- Начинки та наповнювачі
- Сублімовані ягоди та фрукти
- Сухі суміші та поліпшувачі
- Рослинні масла
- Рослинні олії
-
Борошно з круп та зерен
- Харчові добавки та ароматизатори
- Горіхи, Сухофрукти та Спеції
- Декор
- Чай
- ОПТ
Дріжджі пресовані Екстра, 0.5 кг
Дріжджі пресовані "Екстра" - інгредієнт, без якого важко уявити смачну, духмяну випічку. Цей компонент призначений для отримання хлібобулочних виробів безопарним способом. Сфера застосування пресованих дріжджів включає в себе отримання заморожених напівфабрикатів а також тих, що виготовляються за технологією часткової випічки.
ТОП ПРОДАЖІВ
Дріжджі "Екстра" призначені для безопарного способу виробництва. Підходять для технології глибокої заморозки та технологіх частково випеченого хліба.
- для прискореного способу 1,5-3,5% дріжджів;
- для замороженого тіста 2-4%.
Особливі властивості:
- підйомна сила 28-31 хв
- мальтазна активність менше 38 хв
- кислотність 60 мл в перерахунку на оцтову кислоту
- вологість до 70%.
Оптимальна температура зберігання від 0 ° С до + 4 ° С.
Опис
Дріжджі "Екстра" призначені для безопарного способу виробництва. Підходять для технології глибокої заморозки та технологіх частково випеченого хліба.
- для прискореного способу 1,5-3,5% дріжджів;
- для замороженого тіста 2-4%.
Особливі властивості:
- підйомна сила 28-31 хв
- мальтазна активність менше 38 хв
- кислотність 60 мл в перерахунку на оцтову кислоту
- вологість до 70%.
Оптимальна температура зберігання від 0 ° С до + 4 ° С.
Дріжджі "Екстра" призначені для безопарного способу виробництва. Підходять для технології глибокої заморозки та технологіх частково випеченого хліба.
- для прискореного способу 1,5-3,5% дріжджів;
- для замороженого тіста 2-4%.
Особливі властивості:
- підйомна сила 28-31 хв
- мальтазна активність менше 38 хв
- кислотність 60 мл в перерахунку на оцтову кислоту
- вологість до 70%.
Оптимальна температура зберігання від 0 ° С до + 4 ° С.
Опис
Дріжджі "Екстра" призначені для безопарного способу виробництва. Підходять для технології глибокої заморозки та технологіх частково випеченого хліба.
- для прискореного способу 1,5-3,5% дріжджів;
- для замороженого тіста 2-4%.
Особливі властивості:
- підйомна сила 28-31 хв
- мальтазна активність менше 38 хв
- кислотність 60 мл в перерахунку на оцтову кислоту
- вологість до 70%.
Оптимальна температура зберігання від 0 ° С до + 4 ° С.
Останні переглянуті
- Харків, Московський проспект - 4.84кг
Всі доступні товари з рецепта додані в кошик.
Щоб редагувати кількість і оформити замовлення перейдіть в кошик
Дякую! Ваша заявка прийнята
Пекар-Кондитер став ближче
Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах