Маршмеллоу

Маршмеллоу

Жувальний зефір маршмеллоу — це ласощі, приготовані за особливим рецептом, який робить його не тільки смачним, але й корисним, адже маршмеллоу не містить глютен та яєчний білок!

Маршмеллоу можна смажити на багатті, додавати в напої, готувати з них сендвічі, надягати на палички з улюбленими фруктами, прикрашати десерти і робити мастику для тортів в домашніх умовах.

Маршмеллоу — аналог пастили, але в його складі відсутні яйця. Ці ласощі складаються з кукурудзяного сиропу найвищої якості, желатину, розм'якшеного в гарячій воді, і декстрози, збитих до стану губки. Його ще називають «американський зефір для вогню», але називати ці ласощі «зефіром» - не дуже вірно, хоча їх і використовують як один з десертів у мандрівках.

Тим не менш маршмеллоу — не зефір. В його складі немає яблучного пюре і яєчного білка, а технологія виробництва зовсім інша. Ніякий вид зефіру не веде себе при тепловій обробці так, як маршмеллоу — при смаженні воно збільшується у розмірах, зверху покривається рум'яною скоринкою, а всередині стає кремовим з неповторним ніжним ванільним смаком.

При додаванні маршмеллоу до гарячих напоїв — кави, какао або шоколаду, воно плавиться під впливом температури, перетворюючись у ніжну ванільну хмару з кремовою начинкою всередині.

Якщо поставити чашку з напоєм, прикрашеним маршмеллоу, в мікрохвильову піч або духовку буквально на хвилину, то маршмеллоу підрум'яниться зверху, а всередині отримає тягучий карамельний ні з чим не зрівняний смак.

Тому можна вважати, що маршмеллоу до кави та тортів підходить як найкраще.

Універсальні ласощі

Одна з головних якостей, що робить маршмеллоу улюбленим серед дітей і дорослих — це його здатність прикрашати і надавати чудовий смак та привабливий вигляд практично будь-яким ласощам або десертам. Там, де присутнє маршмеллоу, обов'язково виникає святковий настрій, тому що ці маленькі пастилки виглядають не тільки смачно, але й дуже мило.

Справа в тому, що цей продукт є універсальним в прикрашанні різноманітних десертів. Адже має багато розмірів, а також продається у вигляді спіральних паличок. Зефірками можна прикрашати святкові ласощі. Можна просто насипати їх гіркою, або створити з декількох кульок різноманітні кумедні фігурки.

Важливо і те, що саме з маршмеллоу господарки можуть самостійно в домашніх умовах створити такий харчовий солодкий продукт як мастика, якою прикрашають випічку та торти.

Користь маршмеллоу

Мало які солодощі приносять стільки користі організму, як справжній натуральний маршмеллоу:

• Завдяки високому вмісту колагену, маршмеллоу покращує стан волосся і нігтів;

• Приводить в норму роботу центральної нервової системи і головного мозку;

• Сприяє гарному обміну речовин;

• Зміцнює серцеві м'язи.

Де купити маршмеллоу?

Придбати смачний десерт як в класичному – білому, так і в різноманітних кольорах можна в нашому інтернет-магазині оптом та в роздріб. Ми пропонуємо недорого придбати смачний зефір, який можна вживати як самостійний смачний продукт, так и прикрашати ним солодощі.