Горіхова паста

Наповнювачі для кондитерських виробів допомагають прискорити приготування випічки і десертів. Для декору, прошарку і начинки тортів, круасанів, рулетів, тістечок і багатьох інших солодощів використовують горіхову пасту. Її готують з перемелених горіхів без термічної обробки. У ній міститься велика кількість рослинного білка і клітковина.

Види горіхових паст

• Арахісова паста ситна, смачна і тягуча. В її складі безліч білків та антиоксидантів, магнію, клітковини і аргініну. Її додають в цукерки, печиво, слойки і морозиво.

• Кокосова паста відрізняється ніжним солодким смаком. У ній містяться корисні жири, які сприяють прискоренню метаболізму і відновлюють печінку. З неї готують глазур і крем для прикраси випічки, цукерки, десерти, крем-супи, а також додають в каші.

• Мигдальна - паста з великим вмістом білків і мінімальним - вуглеводів. Це джерело вітамінів, мінералів і мікроелементів. Її включають в раціон для зниження ваги. Крім начинки в кексах, тортах, печиво і батончиках, вона служить відмінною добавкою для смузі, коктейлів і соусів. Мигдальної пастою також можна заправляти каші.

• Фісташкова паста - джерело вітамінів групи В, А, С і Е, мінеральних речовин і бета-каротину. Вона корисна для зору, нормалізує роботу печінки і кишечника, виводить з організму токсини, покращує роботу нервової системи. Її використовують для приготування кондитерських кремів і начинок, нуги, а також різних десертів. Невелика кількість такої пасти допоможе пофарбувати білу глазур в ніжний зелений.

• Фундучна паста багата білком, вітамінами А і групи В, кальцієм, калієм, залізом, магнієм, міддю і фосфором. Регулярне її вживання сприяє зміцненню імунної та серцево-судинної системи, очищенню організму від шлаків, а також підвищенню гемоглобіну. Паста з фундука прекрасно доповнює смак йогурту, випічки, каш і салатів. Нею наповнюють цукерки, шоколад, десерти і халву.

Всі пасти надають кондитерським виробам тонкий горіховий смак і приємний вишуканий аромат.

Недорого замовити натуральний наповнювач для випічки допоможе інтернет-магазин Пекар-Кондитер. Ми реалізуємо сертифіковану продукцію від перевірених виробників. Покупки доставляємо в будь-яке місто України. Наші фірмові магазини працюють в Києві і Харкові.