Знижка 10% при замовленнi вiд 1200 грн
Пн-пт: з 8:00 до 18:00;
Сб, Нд - вихідний
  • Харків, пр-т Героїв Харкова 133 Пн-сб: з 9:00 до 17.00 Нд: вихiдний . Перерва нема Неділя вихiдний
  • Харьков, ЗАЧИНЕНО Магазин на Сумському ринку (вул. Культури 8, місце 45) Пн-нд: з 9:00 до 19:30
0 Кошик

Кошик

Ваш кошик порожній!

Декор гель

Фільтр

Ціна

-
Фільтр
Сортувати:
Кількість товарів:
Швидкий перегляд
Купити в один клік Гель кондитерський нейтральний гарячого нанесення, 500 г
Гель кондитерський нейтральний гарячого нанесення, 500 г
Арт: 64004
В наявності
Для глазурування фруктових та ягідних тістечок, виробів із листкового тіста і тортів більшість майст...
35.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Гель кондитерський нейтральний, 500 г
Гель кондитерський нейтральний, 500 г
Арт: 64003
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 4.00шт
Нейтральний кондитерський гель буде незамінний для тортів і тістечок, декорованих фруктами. Він дозв...
40.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд

Декор гель

Чому варто купити декор-гель?

Основне завдання декор-гелю – закріпити додаткові деталі дизайну десерту на поверхні. Щоб вони виглядали максимально доречно, закріплювачі пропонують як прозорі, так і кольорові. За смаком можуть бути нейтральні, і з легким присмаком фруктів, ягід та інше.

Особливості використання

Кондитерський гель активно використовують для прикраси тортів, тістечок, пряників та фруктів, створення вафельних картинок. Адже кондитерський виріб має виглядати апетитно.

Із декор-гелем на желатині рекомендується працювати акуратно. Якщо нанести його на вафельну картинку, то забезпечується швидке схоплювання та відмінна фіксація.

Фрукти та інші види свіжого декору можуть втратити свій вигляд навіть після декількох годин зберігання. Але цього вдасться уникнути, якщо на їхню поверхню нанести гель.

Нейтральний декор-гель дозволяє зробити поверхню торта більш насиченою. Якщо подивитися на торт зверху, то складається враження, що він покритий желе. Такий підхід додає не тільки привабливості зовнішньому вигляду, а й гарантує більшу стійкість при зберіганні та транспортуванні. А цей фактор особливо важливий для покупців, які часто такі ласощі набувають у подарунок.

Крім естетики та збільшення терміну придатності ласощів, гель відрізняється такими додатковими властивостями:

• є чудовим прошарком між кондитерським виробом та мастичним шаром;

• на поверхні не утворюється конденсат навіть при тривалості зберігання в холодильнику;

• можливістю малювати різноманітні деталі, наносити підписи та інше.

Кондитери знають, що бісквіт, мастика, вафельні листи бояться вологи, тому додатково використовують декор-гель, щоб нівелювати її негативний вплив. Вони можуть бути різної густини, оптимально підходять для декорування тортів фігурками та вафельними листами.

Для того щоб цей засіб проявив себе найкращим чином, варто дотримуватися простих правил його підготовки. Якщо в інструкції із застосування декоративного гелю зазначено, що його необхідно підігріти, то не варто для цих цілей використовувати плиту. Краще віддати перевагу водяній бані або мікрохвильовій печі.

Важливо також не ігнорувати правила зберігання. Багато фахівців зазначають, що заморожувати його не варто. Але зберігати у холодильнику можна. Перед кожним користувачем під час зберігання повинні стояти такі завдання:

• збереження від пересихання;

• відсутність можливості проникнення в ємність води.

Для того, щоб було легко досягти цієї мети, тара з продуктом завжди повинна бути щільно закрита. Тому додатково рекомендується придбати спеціальні контейнери, невеликі пакетики із зіпами та спеціальні аплікатори, щоб створити герметичність.

Швидка реєстрація

У мене вже є аккаунт

Відновлення пароля

Купити в один клік

Можеш смачніше?

Запропонуй свій фірмовий рецепт!

Ми передзвонимо Вам максимально швидко

Реєстрація

У мене вже є аккаунт
Або

Зареєструватися через соц.сети

Ви можете зареєструватися за допомогою облікових записів соціальних мереж

Вхід в особистий кабінет

Забули пароль?
Або

Ввійти як користувач

Всі доступні товари з рецепта додані в кошик.
Щоб редагувати кількість і оформити замовлення перейдіть в кошик

Дякую! Ваша заявка прийнята

Подати заявку на опт

Отримай знижку -20% при реєстрації на перше замовлення

Зареєструватися

Отримай знижку -15%

Підпишись на нашу розсилку.

Пекар-Кондитер став ближче

Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах