Знижка 10% при замовленнi вiд 1200 грн
Пн-пт: з 8:00 до 18:00;
Сб, Нд - вихідний
  • Харків, пр-т Героїв Харкова 133 Пн-сб: з 9:00 до 17.00 Нд: вихiдний . Перерва нема Неділя вихiдний
  • Харьков, ЗАЧИНЕНО Магазин на Сумському ринку (вул. Культури 8, місце 45) Пн-нд: з 9:00 до 19:30
0 Кошик

Кошик

Ваш кошик порожній!

Кондитерська посипка

Фільтр

Ціна

-
Фільтр
Сортувати:
Кількість товарів:
Швидкий перегляд
Купити в один клік Бісквітне драже в білому шоколаді CrisPearls
Бісквітне драже в білому шоколаді CrisPearls
Арт: 672002
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 2.01кг
Глазуроване драже часто використовується кондитерами для прикраси тортів або цукерок ручної роботи. ...
750.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Бісквітне драже у молочному шоколаді CrisPearls
Бісквітне драже у молочному шоколаді CrisPearls
Арт: 672005
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 2.21кг
Глазійне драже з бісквіту та шоколаду часто використовується кондитерами для прикрашання тортів або ...
770.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Вафельна крихта Роялтін
Вафельна крихта Роялтін
Арт: 1108001
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 1.32кг
Вафельна крихта Роялтін (від франц. feuilletine) - це ніжні кондитерські пластівці з найтонших вафел...
585.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипання Нонпарель, коричнева
Посипання Нонпарель, коричнева
Арт: 821006
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 5.50кг
Посипка «Нонпарель» коричневого кольору, являє собою кульки невеликого діаметра з твердої, хрусткою ...
170.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка із шоколадних драже
Посипка із шоколадних драже
Арт: 374033
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 4.30кг
Посипання з шоколадних драже М&М - це високоякісний шоколад, покритий хрусткою цукровою оболонко...
240.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Апельсиновий фреш, 50 г
Посипка Апельсиновий фреш, 50 г
Арт: 372033
В наявності
Кондитерська посипка "Апельсиновий фреш" - це набір з цукрових фігурок, різних за формою, розміром і...
45.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Бірюзовий мікс, 50 г
Посипка Бірюзовий мікс, 50 г
Арт: 372028
В наявності
Кондитерська посипка "Бірюзовий мікс" - це набір з цукрових фігурок, різних за формою, розміром і ко...
45.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Бебі Бум, 50 г
Посипка Бебі Бум, 50 г
Арт: 372026
В наявності
Кондитерська посипка "Бебі Бум" - це набір з цукрових фігурок, різних за формою, розміром і кольором...
45.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Блакитне небо
Посипка Блакитне небо
Арт: 376002
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 0.55кг
Цукрові палички-посипка «Блакитне небо» прикрасять десерт усіма відтінками синього, надаючи обсягу і...
170.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Блакитний мікс, 50 г
Посипка Блакитний мікс, 50 г
Арт: 372037
В наявності
Кондитерська посипка "Блакитний мікс" - це набір з цукрових фігурок, різних за формою, розміром і ко...
45.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Бурштиновий мікс, 50 г
Посипка Бурштиновий мікс, 50 г
Арт: 372032
В наявності
Кондитерська посипка "Бурштиновий мікс" - це набір з цукрових фігурок, різних за формою, розміром і ...
45.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Весільний коктейль
Посипка Весільний коктейль
Арт: 373009
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 7.79кг
Кондитерська посипка "Весільний коктейль" - це набір з цукрових фігурок, різних за формою, розміром ...
330.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Веселий олівець 50 г
Посипка Веселий олівець 50 г
Арт: 372038
В наявності
Кондитерська посипка "Веселий олівець" - це набір з цукрових фігурок, різних за формою, розміром і к...
45.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Весняна прикраса
Посипка Весняна прикраса
Арт: 373001
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 9.28кг
Весна може бути в будь-який час року - посипка «Весняна прикраса» допоможе вам перетворити кондитерс...
200.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Весняна прикраса №5
Посипка Весняна прикраса №5
Арт: 373005
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 8.39кг
Соковита зелень та яскраві квіти - це посипка «Весняна прикраса» від виробника кондитерського декору...
200.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Вишня в шоколаді
Посипка Вишня в шоколаді
Арт: 376001
В наявності
Посипка «Вишня в шоколаді» називається так завдяки використанню фруктових смаків і натурального кака...
170.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Голуби
Посипка Голуби
Арт: 374001
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 3.95кг
Цукрова смачна посипка «Голуби» додасть тортам, тістечкам, морозиву, пирогам і штруделям незабутньог...
200.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка для паски в стіках, 3 г
Посипка для паски в стіках, 3 г
Арт: 372002
В наявності
Посипка для паски в стіках - швидкий спосіб прикрасити кондитерське творіння, надавши йому яскравост...
5.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Добрий коник, мікс, 50 г
Посипка Добрий коник, мікс, 50 г
Арт: 372035
В наявності
Кондитерська посипка "Добрий коник" - це набір з цукрових фігурок, різних за формою, розміром і коль...
45.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Жовто-чорний мікс, 50 г
Посипка Жовто-чорний мікс, 50 г
Арт: 372027
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 7.00шт
Кондитерська посипка "Жовто-чорний мікс" - це набір з цукрових фігурок, різних за формою, розміром і...
45.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Посипка Зірочки
Посипка Зірочки
Арт: 374002
В наявності
Велика кількість видів цукрового декору дозволяє оригінально оформити безліч десертів для кафе, рест...
200.00 грн/кг
В кошик
Швидкий перегляд

Кондитерська посипка

Цукрова посипка

Кондитерська посипка – це гранули на основі цукру, які можуть відрізнятися за формою, розміром і кольором. Посипання застосовується для декоративного оздоблення тортів, тістечок, булочок, печива, кексів. Без неї не обходяться паски, що випікаються на улюблене всіма весняне свято Світлого Великодня.

Сировиною для виробництва кондитерської посипки служать цукор, рисове борошно, пшеничне борошно, кукурудзяний крохмаль та харчові барвники. Асортимент кондитерської посипки надзвичайно великий. У нас ви можете недорого купити натуральну кондитерську посипку у вигляді: кульок, сердець, вермішелі, зірочок. Крім звичної посипки, ми пропонуємо бісквітне драже у шоколаді оптом та в роздріб.

Часто від того наскільки майстерним був декоратор залежить вибір покупця. Наносити завершальні штрихи на поверхню кондитерського виробу – велика відповідальність. Майстри кондитерського мистецтва вважають, що головне в декоруванні – знати міру. Занадто химерна або громіздка прикраса може створити негативне враження.

Цукрова посипка складається з маленьких частинок підфарбованого, ароматизованої цукрової пудри. Посипання наноситься на поверхню торта, також може бути використане для обробки країв десерту. Цей компонент використовується для декору солодощів, а також, в залежності від обраного різновиду, виконує функцію підсолоджувача.

Види кондитерської посипки

Готова кольорова посипка для випічки виготовляється на основі натуральних харчових волокон, глюкозного сиропу, ваніліну, барвників, цукру та харчових добавок. В якості ефектної прикраси для торта і тістечок може бути використана посипка з цукрової мастики: декоративні елементи виробляються за допомогою трафаретів: кульок, пелюсток, зірочок, сердечок.

За допомогою посипки різних кольорів і форм виконується не тільки стандартний декор тортів і тістечок в домашніх або виробничих умовах, але й відбувається нанесення ексклюзивних рисунків на поверхню солодощів: тематичних зображень, логотипів, фотографій. Посипка для кондитерських виробів забезпечує солодощам завершений зовнішній вигляд, додає смаку і є завершальним штрихом у приготуванні та художньому оформленні десерту.

Правила нанесення посипання на торт і тістечка

Основним правилом при використанні посипок для кулінарії — помірність в оздобленні. Слід уникати пафосу і надто громіздкого дизайну, так як в кінцевому підсумку велика кількість смачного декору може порушити первісний вигляд виробу і його смакові якості. Значна кількість цукру, який є базовим компонентом більшості видів кондитерських посипок, не рекомендується людям, що мають проблеми із зайвою вагою.

Способи нанесення посипки на торт або тістечка вибираються в залежності від типу базових компонентів. Приміром, солодкі прикраси на основі мастики прекрасно лягають на глазуровану поверхню або желатиновий шар, в той час як бісквітними крихтами оформляються боки десерту. Різні поєднання забезпечують ласощам не тільки бездоганний зовнішній вигляд, але й чудові смакові якості.

В принципі, для посипок не існує якихось певних правил, адже цей декор сам по собі передбачає можливість швидко та смачно прикрасити десерт. Тим не менш, завдяки фантазії майстра можна отримати надзвичайні та дуже цікаві витвори кондитерського мистецтва.

Декоративні посипання: ключові переваги застосування

Широке розмаїття форм, розмірів і колірного виконання цього виду кондитерського декору дає можливість підібрати найбільш вигідний варіант для реалізації найсміливіших кулінарних ідей. Цей декоративний харчовий продукт має багато переваг:

значна економія часу і сил;

унікальне рішення для декорування ласощів;

підвищується рентабельність виробництва;

відсутність відходів сировини, яка утворюється при самостійному виготовленні декору;

доступні ціни – завдяки невисокій вартості готовий продукт буде коштувати не так дорого, як при використанні інших видів кондитерського декору.

Кондитерська посипка, купити яку можна в нашому інтернет-магазині оптом та в роздріб за доступною вартістю, дозволить повністю розкрити творчий потенціал кондитера.


Швидка реєстрація

У мене вже є аккаунт

Відновлення пароля

Купити в один клік

Можеш смачніше?

Запропонуй свій фірмовий рецепт!

Ми передзвонимо Вам максимально швидко

Реєстрація

У мене вже є аккаунт
Або

Зареєструватися через соц.сети

Ви можете зареєструватися за допомогою облікових записів соціальних мереж

Вхід в особистий кабінет

Забули пароль?
Або

Ввійти як користувач

Всі доступні товари з рецепта додані в кошик.
Щоб редагувати кількість і оформити замовлення перейдіть в кошик

Дякую! Ваша заявка прийнята

Подати заявку на опт

Отримай знижку -20% при реєстрації на перше замовлення

Зареєструватися

Отримай знижку -15%

Підпишись на нашу розсилку.

Пекар-Кондитер став ближче

Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах