Знижка 10% при замовленні від 1200 грн!
Пн-сб: з 9:00 до 18:00;
Нд - вихідний
  • Інтернет магазин Пекар – Кондитер Пн-пт: з 9:00 до 18.00 Сб-нд: вихiдний . Перерва: нема
  • Харків пр-т Героїв Харкова 133 Пн-сб: з 9:00 до 18.00 Нд: вихiдний . Перерва: нема Неділя вихiдний
0 Кошик

Кошик

Ваш кошик порожній!

Кандурін та пудра-блиск

Фільтр

Ціна

-
Фільтр
Сортувати:
Кількість товарів:
Швидкий перегляд
Купити в один клік Кандурин Золотий пісок 5г
Кандурин Золотий пісок 5г
Арт: 642021
В наявності
Кандурін "Золотий пісок" - це порошковий барвник, призначений для використання у різних кондитерськи...
85.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Кандурин Срібний блиск 5 г
Кандурин Срібний блиск 5 г
Арт: 642014
В наявності
Кандурин "Срібний блиск" - це порошковий барвник для різних кондитерських виробів. Він наноситься на...
110.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Кандурин Старе золото 5 г
Кандурин Старе золото 5 г
Арт: 642013
В наявності
Кандурин "Старі золото" - це порошковий барвник для різних кондитерських виробів. Позолота наноситьс...
110.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Кандурин Супер золото 5 г
Кандурин Супер золото 5 г
Арт: 642022
В наявності
Кандурін "Супер золото" - це порошковий барвник, розроблений спеціально для використання у різномані...
130.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Кандурин Щільне супер золото 5 г
Кандурин Щільне супер золото 5 г
Арт: 642023
В наявності
Кандурін "Супер щільне золото" - це порошковий барвник спеціально розроблений для використання в різ...
140.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Пудра-блиск бірюзова, 2 г
Пудра-блиск бірюзова, 2 г
Арт: 717013
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 4.00шт
Сухий порошкоподібний барвник від торгової марки «Criamo» має насичений колір з вираженим металізова...
90.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Пудра-блиск жовта, 2 г
Пудра-блиск жовта, 2 г
Арт: 717001
В наявності
Створити ефектний десерт або напій просто, маючи під рукою жовту пудру-блиск від української торгово...
90.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Пудра-блиск помаранчева, 2 г
Пудра-блиск помаранчева, 2 г
Арт: 717008
Залишилося 10 шт
Щоб створити яскравий і неповторний десерт, досить купити такий харчовий барвник, як оранжева пудра-...
90.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Пудра-блиск синя, 2 г
Пудра-блиск синя, 2 г
Арт: 717006
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 5.00шт
Для оформлення тортів, капкейків та інших солодощів в морській або новорічній тематиці підійде синя ...
90.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Пудра-блиск темно-золота, 2 г
Пудра-блиск темно-золота, 2 г
Арт: 717010
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 7.00шт
Такий декор, як пудра-блиск «Темне золото» від бренду «Criamo» здатний облагородити будь-який десерт...
90.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Пудра-блиск червона, 2 г
Пудра-блиск червона, 2 г
Арт: 717004
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 4.00шт
Такий кондитерський декор, як червона пудра-блиск, розроблений для створення ефектних десертів, які ...
90.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд
Швидкий перегляд
Купити в один клік Пудра-блиск чорна, 2 г
Пудра-блиск чорна, 2 г
Арт: 717009
Товар закінчується
  • Харків, Московський проспект - 2.00шт
Чорна пудра-блиск торгової марки «Criamo» - рішення для нетривіальних і сміливих десертів. Цей харчо...
90.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд

Кандурін та пудра-блиск

Кондитерський кандурін та пудра-блиск

Сучасну кондитерську майстерність неможливо уявити без використання різних барвників та ароматизаторів. Кондитери користуються гелевими, порошковими, рідкими фарбами. Головна вимога до складів, що надають кольору солодощів, – це їхня безпека. До природних барвників належить кандурин. Його перевага перед рештою пігментів не тільки в натуральному складі, але й у тому, що у нього нейтральний смак і немає запаху. Це зробило кандурин затребуваним не лише кулінарії, а й у фармацевтиці.

Традиційні для порошку відтінки – бронзові, золотаві та сріблясті. Сучасні виробники випускають харчовий барвник кандурин різних кольорів. На відміну від інших фарб, які надають десертам матові кольори, кондитерська пудра робить їх блискучими та сяючими.
Область застосування блискучої пудри

Харчовий кандурин використовують як декор для:

• випічки;

• марципанів;

• морозива;

• льодяників;

• шоколаду;

• сиропів та напоїв.

Оздоблена поверхня переливається. За допомогою пудри-блиску можна оригінально декорувати шоколадну глазур, мастику на тортах, коктейлі та десерти.

Кандурін використовується як на завершальному етапі прикраси. З його допомогою можна змінити забарвлення прозорих кондитерських мас – желе, гелю, мармеладу, карамелі та дзеркальної глазурі. Для фарбування добавка вводиться безпосередньо в склад. В результаті виходить апетитний продукт, який сяє зсередини.

Ще один спосіб застосування сяючого барвника – надання блиску окремим елементам, що використовуються для декору. Це можуть бути банти, стрічки, серця, бусинки.

Оригінальне поєднання виходить при фарбуванні кондитерською пудрою-блиском ягід та скибочок фруктів. Таке рішення допомагає наголосити на окремих елементах кулінарного шедевра.

Сяючий барвник використовують не тільки для кондитерських виробів. Серед барменів він також набув широкого поширення. Його використовують для надання коктейлям чарівного перламутрового блиску.

Недорого замовити якісні барвники з ефектом сяйва можна в інтернет-магазині Пекар-Кондитер. Ціна кондитерського кандурину вказана у каталозі товарів. Ми доставляємо покупки Україною. Самовивіз пропонуємо з фірмових магазинів, розташованих у Києві та Харкові.


Швидка реєстрація

У мене вже є аккаунт

Відновлення пароля

Купити в один клік

Можеш смачніше?

Запропонуй свій фірмовий рецепт!

Ми передзвонимо Вам максимально швидко

Реєстрація

У мене вже є аккаунт
Або

Зареєструватися через соц.сети

Ви можете зареєструватися за допомогою облікових записів соціальних мереж

Вхід в особистий кабінет

Забули пароль?
Або

Ввійти як користувач

Всі доступні товари з рецепта додані в кошик.
Щоб редагувати кількість і оформити замовлення перейдіть в кошик

Дякую! Ваша заявка прийнята

Подати заявку на опт

Отримай знижку -20% при реєстрації на перше замовлення

Зареєструватися

Отримай знижку -15%

Підпишись на нашу розсилку.

Пекар-Кондитер став ближче

Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах