Харчові ароматизатори, Німеччина

Німецькі харчові ароматизатори

У процесі термічної обробки смак та аромат продуктів можуть губитися. Щоб відновити їх, використовують харчові ароматизатори. Якісні інгредієнти пропонують європейські виробники. У нашому каталозі ви знайдете рідкі німецькі ароматизатори, які відповідають найвищим стандартам якості. З їх допомогою можна урізноманітнити смакові якості більшості кондитерських виробів та кулінарних шедеврів.

Особливості ароматизаторів із Німеччини

Ароматизатори – харчові добавки, які покращують аромат страв та повторюють відтінки смаків натуральних продуктів – ягід, фруктів, молочних виробів тощо. Виробляються вони із якісної рослинної сировини. Продукти мають необхідні сертифікати якості.

Рідкі ароматизатори термостабільні – не втрачають своїх властивостей за температури до 240 °С. Вони прості у застосуванні. Достатньо додати рідину в тісто чи напій та перемішати. У тісто, мастику чи крем необхідно наливати від 0,5 до 1,5 мл есенції на 1 кг сировини. У напій потрібно додати 1 мл на 1 л води або іншої рідини.

Ароматизатори випускаються в герметичних флаконах по 20 мл, оснащених зручним дозатором. 1 крапля дорівнює 0,05мл інгредієнта. Витрачається продукт повільно.

Німецькі харчові ароматизатори не лише витримують термічну обробку, а й зберігають свою насиченість протягом усього терміну зберігання готових виробів. Ласощі тривалий час приваблюватимуть апетитним ароматом.

Які ароматизатори можна купити

Ароматизатори з Європи представлені безліччю смаків:

• класичні – шоколад, ваніль, капучіно, карамель, кориця, крем-брюле, мед, тирамісу, топлене молоко, трюфель, чорна кава, тоффі;

• фруктово-ягідні – яблуко, груша, слива, абрикос, апельсин, банан, виноград, вишня, гранат, полуниця, ківі тощо;

• горіхові – волоський та лісовий горіх, фісташка, мигдаль;

• екзотичні – ананас, айва, кокос, маракуйя, манго, мірабель;

• алкогольні – коньяк, бурбон, ром;

• кулінарні (для несолодких страв) – часник, сир, краб, маскарпоне-ревінь.

Недорого замовити німецькі ароматизатори для випікання та кулінарії можна з доставкою по Україні.