Харчові Шиммери та Глітери

Харчові шиммери для випічки

Шиммер – це комплексна харчова добавка, яка створює мерехтливий ефект. Такий барвник додають у напої та коктейлі, використовують як декор для випічки. При з'єднанні з рідиною в келиху, глітер (шиммер) здатний створити сяйво, яке зачаровує нескінченністю та глибиною. Основу добавки складають блискітки та харчові фарби.

Особливості застосування харчових перламутрів

Рідкі харчові барвники не мають смаку та запаху. Це дає можливість використовувати добавки для прикраси всіх напоїв - як алкогольних, так і спирту, що не містять. За допомогою барвника шиммера можна зробити незвичайним звичний напій, особливо якщо додати його в газовану рідину, наприклад, колу.

Назва добавки для кулінарії надійшла до нас з англійської мови. Перекладається воно як «сяйво». Багатьом дівчатам, які користуються сучасною декоративною косметикою, термін знайомий. Однак косметичний шиммер і кулінарний кардинально мають різний склад і спосіб застосування. Дівчата користуються блискітками, щоб надати зовнішності світиться вигляд. Приблизно те саме відбувається з напоями. Вони неймовірно починають сяяти. Харчовий шиммер у вигляді розсипчастих блискіток може використовуватися для прикраси випічки та інших кондитерських виробів.

Історія виникнення напоїв із блискітками цікава. Батьківщиною їстівного шиммера вважається Німеччина. Там з'явився коктейль для жінок, який мав незвичайний рожевий колір і переливався великими золотими пластівцями. Він одразу завоював серця всіх дівчат і став справжнім хітом продажу. Для бажаючих готувати напій із блискітками будинку британський бренд розробив та випустив лінійку гліттерів. Рідкі барвники виявилися цікавішими і кращими за традиційне декорування ємностей «інеєм» та додавання фруктових часточок.

Чому шиммер блиск став популярним

Якісний харчовий гліттер допомагає отримати ексклюзивний напій або декор, навіть із звичайних інгредієнтів. Коктейль, випічка, десерт – будь-які ласощі виходять естетично привабливими і незвичайними. Добавка для напоїв відповідає модним тенденціям та дозволяє експериментувати з їх подачею. Блиски не мають смаку та запаху, тому не впливають на смакові якості продуктів. Витрачається барвник ощадливо.

В інтернет-магазині Пекар-Кондитер можна недорого замовити шиммер. Ми пропонуємо їх у широкій колірній лінійці для фарбування різних інгредієнтів. Наші менеджери допоможуть вам підібрати необхідний барвник та оформити замовлення. Товари відправляються Україною.