Форми для пряників

Як вибрати форми для пряника: креативні рішення для смачної випічки

Виробництво пряників з кожним днем ​​стає все популярнішим. Їх прийнято дарувати на різні свята, пригощати гостей або просто проводити весело час з друзями і дітьми, займаючись їх виготовленням. Щоб цей процес був ще приємніше і простіше, рекомендується придбати різноманітні форми для пряника.

З ними зможете спекти красиві і тематичні пряники: новорічні, різдвяні, на Хеллоуїн, великодні та інше.

Основні вимоги

Щоб формочки для пряників прослужили тривалий час і не становили ніяких труднощів в процес експлуатації, необхідно, щоб вони відповідали таким вимогам:

• були міцними;

• зроблені з матеріалів, які не вступають в хімічні реакції з продуктами;

• дозволяли з першого разу і без будь-яких особливих зусиль отримати бажану форму;

• мали рівні, без видимих ​​дефектів краю.

Форми для пряників з трафаретом найчастіше бувають:

• дерев'яні;

• металеві;

• силіконові;

• пластикові.

Дерев'яні використовуються вже багато років, і не втратили досі своєї актуальності. Працювати з ними суцільне задоволення, оскільки вони надають автентичності, і дарують гарний настрій, завдяки приємним тактильним відчуттям. Щоб вони дійсно були практичними, перед початком роботи з ними, необхідно змастити їх маслом. Тоді тісто не буде прилипати. Дерев'яні дозволяють робити кондитерські вироби з начинкою. Вони можуть бути з відбитком, щоб спекти оригінальні пряники у вигляді квітів, тварин, цифр та інших предметів.

Для виробництва металевих найчастіше застосовують алюміній, який користується великим попитом серед професійних кондитерів. Але їх також часто можна знайти і на звичайній кухні. З їх допомогою можна формувати також печива. Вони дуже міцні, тому можуть легко переносити інтенсивну експлуатацію.

Щоб працювати з такими формами, попередньо треба розкачати тісто. Ними зробити печива, і перекласти на деко, який попередньо змащується маслом. Пропонуються в великому асортименті різні форми. Можуть також використовуватися як форми для імбирних пряників.

Пластикові за характеристиками схожі на металеві. Часто проводяться з 3D-рисунком. Працювати з пластиком зручно, оскільки він дозволяють з комфортом промальовувати різні візерунки. Вони активно застосовуються для домашнього вжитку, оскільки відрізняються невисокою вартістю, і відсутністю складного догляду.

Силіконові для пряників не так часто використовуються, оскільки не дозволяють вирізати різні форми. Основна їхня перевага - до силікону не прилипає тісто, тому їх можна навіть попередньо не змащувати маслом.

Придбати форми для новорічних пряників і інших свят пропонується в інтернет-магазині Пекар-Кондіетер.