Оптові товари

Інгредієнти для хлібопекарської та кондитерської промисловості

Інтернет-магазин Пекар-Кондитер пропонує величезний вибір інгредієнтів для хлібопекарської та кондитерської промисловості. У нашому каталозі ви знайдете якісні та натуральні продукти, необхідні на всіх етапах виготовлення випічки та десертів. З нашими товарами ви зможете скоротити час на приготування кондитерських виробів, покращити їх смакові якості та оригінально оформити.

Сировина

Це хлібопекарські інгредієнти для замішування тіста, приготування натурального шоколаду, цукерок та інших десертів.

Зробити випічку об'ємною та пишною допоможуть дріжджі. Як добавка до тесту підходить арахіс, родзинки, курага, журавлина, фініки, чорнослив, мигдалеві пластівці. З шоколадної глазурі різних кольорів можна приготувати декоративні прикраси, шоколадні плитки, цукерки. Також її використовують для покриття поверхні випічки або начинки. Рослинне молоко містить безліч корисних вітамінів та мікроелементів, служить чудовим помічником у приготуванні дієтичних продуктів.

У нас також представлені такі інгредієнти для кондитерських та хлібобулочних виробів, як солод, клейковина, сухе молоко, яєчний порошок, висівки, цукрова пудра, патока, сироватка, олія та маргарин.

Сухі суміші та покращувачі

Готові суміші – це інгредієнти для хлібопекарської та кондитерської промисловості, які значно спрощують та прискорюють процес приготування виробів. Їх додають до борошна та інших продуктів з рецепту в пропорціях, вказаних виробниками. Вони покращують якості тесту, роблять його еластичнішим, а також дозволяють готовій продукції довше залишатися свіжою. Гуарова і ксантанова камедь виконують функції загусника, а фруктоза служить цукрозамінником.

Сухі суміші можна придбати для випікання:

• бісквіту;

• хліба різних сортів;

• мафінів та кексів;

• великодніх виробів;

• багетів та круасанів;

• печива та сирників;

• фокаччі з різними наповнювачами.

Ці інгредієнти для виробництва хлібобулочних виробів ми постачаємо у мішках по 10 кг.

Харчові добавки

Такі інгредієнти для хлібопекарської промисловості допомагають покращувати характеристики тіста та десертів, а також збагачувати їх смак. Харчова глюкоза незамінна у виготовленні карамелі та мармеладу. Лимонна кислота необхідна для виготовлення кондитерських виробів, напоїв, желе, соусів, джемів, а також консервації продуктів.

Начинки та декор

Ми пропонуємо фруктові начинки зі шматочками фруктів або вершками, а також гелеві, макові, шоколадні та інші наповнювачі. Вони фасуються у герметичні ящики по 10 кг. Також можна замовити повидло з ароматами вишні, персика, яблука, полуниці, малини, абрикоса. Продається вона в тарі по 6 кг.

Начинки та наповнювачі термостабільні, не втрачають смакових властивостей після термічної обробки, тому є відмінними інгредієнтами для випікання хлібобулочних виробів.

У нашому інтернет-магазині можна купити всю необхідну сировину оптом. Ми доставляємо інгредієнти для хлібопекарського виробництва по всій Україні. При оформленні замовлення з менеджером можна погодити самовивіз покупки у Києві чи Харкові.