Конопляна олія

Олію з насіння коноплі виробляють за допомогою віджиму цієї рослини холодним методом. Його також називають олією каннабісу. Такий продукт легко впізнається завдяки специфічному темно-зеленому кольору.

Незважаючи на заборону конопель, масло з її насіння має велику кількість корисних речовин: вітамінів і мінералів. Даний продукт має специфічний горіховий смак або присмак насіння. Вважається досить рідкісним видом олії. Його дієтична та харчова цінності досить високі та перевищують інші рослинні продукти.

Незважаючи на стійку негативну думку, продукт не має жодного одурманювального впливу і не впливає на організм згубно.

Корисні властивості

Важливо врахувати той факт, що канабісна олія виготовляється з виробничого сорту конопель. Тому воно не має нічого спільного із психотропним сортом рослини. Хоча багато хто помилково вважає протилежне. Вирощування відбувається на спеціальних плантаціях, а відбір насіння для олії проводиться ретельно.

Склад нерафінованої конопляної олії дуже багатий на корисні речовини, такі як:

• омега 3 та -6;

• вітаміни різних груп;

• кальцій;

• залізо;

• магній;

• різними кислотами (олеїнової, пальмітинової, стеаринової) та ін.

Через великий вміст жирної поліненасиченої кислоти Омега-3 воно дуже схильне до окислення. Тому його рекомендують зберігати у темному місці за низьких температур.

Даний продукт активно використовують при лікуванні ожиріння та хвороб серцево-судинної системи. Однак це далеко не всі захворювання, при яких олія з насіння конопель вважається корисною. Вчені довели, що його користь є незаперечною і має високу ефективність при різних недугах. Також вони зазначили, що варто застосовувати олію як профілактичний засіб. Його рекомендують навіть у дитячому та старечому віці.

Корисне вживання цього рослинного продукту при захворюваннях дихальних шляхів. Вирізняється активним впливом на імунітет, зміцнюючи його. Сприяє зниженню запальних процесів в організмі.

Має цілу низку неймовірно корисних властивостей:

• може бути заміною будь-якому тваринному жиру через багатий склад;

• корисне застосування у будь-якому віці;

• єдина рослинна олія, яка засвоюється організмом на 100%;

• здатний замінити рибу і може застосовуватися як риб'ячий жир (через наявність подібних компонентів);

• вважається омолоджуючим;

• є ефективним лікувально-профілактичним засобом (доведено вченими);

• не втрачає корисних властивостей рослини під час віджиму.

Корисна олія каннабісу і в косметичній галузі, оскільки багата на антиоксиданти, які благодатно впливають на шкіру, омолоджуючи її. При цьому воно є чудовим засобом від прищів. Підходить для масажу та розтирань. А також здатне допомагати у боротьбі з такими проблемами як псоріаз та екзема.

Масло дозволяє поліпшити стан нігтів, при цьому корисне його застосування як всередину, так і в якості компресів для рук. Пошкоджене волосся можна відновлювати, додаючи масло до шампуню або використовуючи його для приготування нічних масок.

Єдиним протипоказанням для застосування є індивідуальна непереносимість продукту та/або рослини, з якого воно виготовлено.

У кулінарії

Олія має досить виражений аромат та цікавий смак. Залежно від насиченості характеризують від горіхового до присмаку насіння. Можна вживати як самостійний продукт, і додавати у різні страви.

Однак воно не переносить впливу високих температур і втрачає більшу частину своїх корисних властивостей. Тому їм заправляють готові страви, а також використовують для салатів і додають у різні соуси.

У продукту досить цікавий колір – від темно-зеленого до коричневого. Тому воно здатне надавати різні відтінки звичним стравам, роблячи їх помітнішими на святковому столі.

Низька калорійність у поєднанні з високою поживною цінністю робить такий інгредієнт дуже популярним серед тих, хто дотримується суворих дієт. Його часто використовують вегани та сироїди через те, що масло з конопляних зерен здатне замінювати в раціоні тваринні білки.

Лікарі рекомендують застосовувати цей продукт із метою профілактики різноманітних захворювань. І навіть не обов'язково додавати його в їжу, достатньо вживати 2 столові ложки на день як самостійний засіб. Набагато смачніше використовувати олію у поєднанні, наприклад, з овочами.

При додаванні в супи (особливо в суп-пюре) воно надає незвичайну «родзинку» готовій страві і робить її більш насиченою. Важливо не вливати його на стадії приготування, а використовувати олію «в сирому вигляді», щоб вона не втратила корисних властивостей.

Продукт може зберігатися досить тривалий час за правильних умов – у холодному темному місці. У разі недотримання таких заходів масло швидко окислюється і псується.

Де купити?

У нашому інтернет-магазині ви можете придбати нерафіновану натуральну конопляну олію оптом та в роздріб. Якісний смачний продукт доставлять у необхідне вам місто у будь-якому зручному обсязі.