Сублімовані ягоди та фрукти

Сублімовані фрукти та ягоди обробляються за технологією сублімаційного сушіння. Завдяки використанню такого методу продукти зберігають усі корисні властивості. Фрукти та ягоди зневоднюються, але зберігають свій зовнішній вигляд, запах та колір. Для початку їх заморожують, потім звільняють з льоду і сушать у вакуумі. Ягоди та фрукти отримують пористу структуру та здатність легко вбирати вологу. У процесі сублімації не використовуються хімічні елементи та барвники, тому продукти натуральні та безпечні для здоров'я. Купити сублімовані продукти можна для приготування кондитерських виробів, дієтичних страв та напоїв.

Чому варто купити сублімовані ягоди та фрукти

Сублімаційне сушіння дозволяє продуктам зберігати їх смакові якості, поживні речовини та вітаміни протягом усього терміну зберігання. Ягоди та фрукти повертають свою форму при додаванні їх у воду.

Продукти зручно зберігати та транспортувати, оскільки після сушіння вони втрачають до 90% своєї ваги. Вони відрізняються тривалим терміном зберігання. У разі кімнатної температури продукти зберігаються кілька років. Ціна сублімованих ягід та фруктів доступна, що дозволяє заощаджувати на приготуванні різних страв.

Що готують із сублімованих ягід та фруктів

Купити сублімовану їжу можна для приготування багатьох кулінарних та кондитерських виробів.

• Сублімовані порошки ягід використовують для створення напоїв (морсів та компотів), декору для випічки та як смакових добавок.

• Підійдуть сублімовані ягоди для торта, кексів, мафінів, булочок. Їх можна використовувати як начинку для млинців, шоколаду, цукерок та різної випічки. Для декору кондитерських виробів застосовують як цілі фрукти та ягоди, так і шматочки.

• Продукти чудово доповнять йогурт, сметану або сир. Перед цим фрукти слід залити водою.

• З ними також варять каші. Додають фрукти чи ягоди наприкінці варіння з додатковою порцією молока чи води.

Натуральні продукти допоможе придбати інтернет-магазин Пекар-Кондитер. Ми співпрацюємо з найкращими виробниками сублімованих ягід та забезпечуємо виробам необхідні умови зберігання. Замовлення можна оформити онлайн або за телефоном. Товари вирушають до всіх міст України.