Паперові форми для випікання

Паперові форми використовуються для випічки кексів, капкейков, маффинов, еклерів, цукерок і тарталеток. Вони виконуються з паперу, здатної відштовхувати жир. Популярність вироби заслужили завдяки тому, що служать також і для подачі випічки до столу. Це одноразові форми, які після використання можна відразу викинути.

Особливості паперових формочок

Форми з паперу зручні тим, що вони:

• Практичні. Перед тим, як заливати тісто, їх не потрібно змащувати маслом, посипати борошном або паніруванням. Готова випічка виймається легше, якщо вставити паперову форму в металеву або силіконову.

• Міцні. Матеріал витримує як високі, так і низькі температури. Форми з паперу можна використовувати в духовій шафі, мікрохвильової печі, холодильнику.

• Якісні. Вони дозволяють тесту швидко і рівномірно пропікатися, що не пригорати.

• Універсальні. Різноманітність форм дозволяє випікати кондитерські вироби різних розмірів і висоти.

• Зручні. Паперові формочки не потрібно мити, що значно полегшує процес приготування десертів.

• Красиві. Вироби виконуються не тільки в білосніжних відтінках, але і в яскравих кольорах, а також прикрашаються оригінальними візерунками і принтами.

• Гігієнічні. Під час їжі не вимазуються руки, тому кекс або тарталетки можна з'їсти навіть на ходу.

• Вигідні. Коштують вироби недорого. Також можна придбати форми в наборі, що заощадить гроші.

Недолік паперових форм для кондитерських виробів полягає в тому, що іноді вони виконуються з тонкого паперу. Вона не завжди витримує вагу тесту, тому воно може розтікатися. Щоб уникнути цього, формочку слід помістити в іншу - виконану з більш жорсткого матеріалу. Після випікання вироби краще відразу виймати з духовки. Під впливом конденсату папір може розмокнути.

Види

Форми з паперу використовуються для випікання:

• тарталеток. Це вироби невеликих розмірів. Можуть бути круглої, трикутної або квадратної форми, з гладкими або гофрованими стінками. Догори вироби розширюються.

• кекси. Можуть бути високими і низькими, однотонними або з малюнками. Мають гофровані стінки.

• Маффіни. Ємності схожі на форми для кексів, відрізняються великим розміром.

• Цукерок. Форми нагадують кошики. Надійно захищають цукерки від пилу, вологи і механічного впливу.

У нашому інтернет-магазині недорого придбати якісні формочки зможуть як професійні кондитери, так і аматори. Доставка проводиться в будь-яке місто України. Роздрібні магазини компанії працюють в Києві і Харкові.