Сухоцвіти

Як зробити декор кондитерського виробу неймовірно красивим?

Сухоцвіт — декор, який ніколи не виходить із моди. Складно собі уявити торжество, на якому торт, декорований такими квітами, буде недоречним. Квіти - це завжди символ свята та отримання приємних емоцій. До того ж, кондитерам працювати з таким декором дуже зручно – він не потребує особливих навичок та багато часу для використання прикраси.

Особливості застосування сухоцвітів для декору

Харчові квіти - це справжній тренд у кондитерському мистецтві. Але насправді ще давні римляни включали сухі квіти до свого раціону. Вони можуть використовуватися при приготуванні гарячих напоїв, суфле або мусів. Легко та оригінально ними можна прикрасити торти та кекси.

Вони відіграють важливу роль як відмінний ароматизатор, тому легко додадуть будь-яким стравам витончений запах і зроблять їх ще більш апетитними.

Сухоцвіт для декору може припускати пелюстки таких квіток:

• лаванди;

• троянди;

• жасмину;

• мальви;

• хризантеми;

• незабудки;

• ромашки;

• волошки.

Такі бутони зроблять десерти свіжими та красивими на вигляд. Їх належать до чайних сортів, тому вони абсолютно придатні для їжі.

Декоративні сухоцвіти – це безпечний декор із натурального харчового ароматизатора.

Засушені квіти не лише чудово виглядають, а й налагоджують процеси травлення. Вони здатні зміцнити імунну систему, що особливо актуально у період розвитку вірусних захворювань. Зазначається, що вони виводять токсини та радіонукліди, покращують роботу печінки і навіть допомагають позбутися зайвих кілограмів.

Бутони квітів не часто застосовують для декорування кондитерських виробів, як інші варіанти нанесення прикраси. Сухі бутони багатьом кондитерам-початківцям здаються занадто складними в роботі.

Красиві сушені бутони - це натуральні їстівні декоративні елементи для солодощів, які звернуть на себе увагу.