Сиропи

Сиропи – це спеціальні добавки, які збагачують смак кондитерських виробів, морозива, коктейлів та кави. Великий вибір такої продукції з різними уподобаннями представлений у нашому каталозі. Ми забезпечуємо високу якість та свіжість сиропів, за необхідності допоможемо підібрати потрібний інгредієнт.

Сиропи: особливості використання та смакова різноманітність

Сироп є солодким концентратом із цукру, води та добавок – фруктів, ягід або спецій. Він служить інгредієнтом для приготування кави, шийок, коктейлів, лимонадів та багатьох інших напоїв. Сироп не згортається на поверхні кави або молочних коктейлів, а також не тоне на пінці з молока. Напоям він надає більш насиченого та багатогранного смаку. У креми, суфле та муси його додають для отримання нових ароматних ноток.

Кондитери використовують сиропи для просочення тортів, кексів, бісквітів, морозива, десертів. Це дозволяє виробу отримати багатий смак і зробити його більш соковитим.

Асортимент сиропів величезний:

• фруктово-ягідні – банановий, ананасовий, малиновий, полуничний;

• горіхові – мигдальний, лісовий горіх;

• на основі спецій та прянощів – базилік, ваніль, м'ята;

• десертні – шоколадний, карамельний;

• на основі лікерів – амаретто, блю кюрасао, бейліз.

Помічники у створенні декору

Харчовий топпінг відрізняється від сиропу густішою консистенцією. Це солодкий соус, який може доповнюватися шматочками фруктів та ягід. Вони не змішують із напоями чи кондитерською сировиною. Завдяки щільній текстурі їх зручно використовувати для малювання візерунків на поверхні напоїв, випічки, млинців, оладок, морозива чи десертів. Вони чудово тримають форму і не кристалізуються, тому створений за допомогою їх декор, довго виглядатиме привабливо.

Лінійка смаків сиропів у кулінарії практично не відрізняється. Це також фруктові, шоколадні, квіткові, карамельні та горіхові нотки. Деякі види можуть стати чудовою заправкою для салатів з фруктів або інгредієнтом для створення соусів до м'яса та птиці.

Недорогі смачні сиропи можна замовити в інтернет-магазині Пекар-Кондитер. Ми пропонуємо доступні ціни та швидку доставку по Україні. Відвідати наші магазини можна у Києві та Харкові.