Фасування

розфасовка від 50 грам

Упаковка

поліетиленовий + крафтовий пакет

Виробник

Індія

Харчова цінність продукту на 100 грам

білки, г

2.0

жири, г

0.2

вуглеводи, г

9.5

енергетична цінність, ккал

Термін зберігання

24 місяці

Перець чилі мелений отримують з яскраво-червоних плодів рослини, батьківщиною якого вважають тропічні країни Америки. В даний час обробляють цю культуру в основному в Таїланді і на Індійському півострові. Гострий і навіть пекучий смак прянощі обумовлений вмістом капсаїцину - фенольної речовини, відсутньої в солодких сортах перцю, наприклад, в болгарському.

Зі спецій, поєднуваних з перцем чилі, слід зазначити чабер, базилік і часник, а також коріандр і лавровий лист. В якості інгредієнта пряність найчастіше додають в кисломолочні страви, наприклад, у мацоні або кисле молоко, страви з м'яса, а також використовують для приготування гострих соусів і маринадів. Безліч рецептів мексиканської кухні не обходяться без цієї пекучої складової. При дозуванні спеції під час приготування страви потрібно бути уважним, адже її надлишок несприятливо позначиться на смакових якостях їжі.

У магазині Пекар-Кондитер розфасовка перцю чилі меленого можлива від 50 грамів.