Пластівці

Вранці рідко є багато вільного часу, щоб приготувати сніданок. У таких випадках на допомогу прийдуть злакові пластівці, які стануть швидким і корисним прийомом їжі. Вони підійдуть і для дорослих, і для дітей.

Сучасний асортимент подібної продукції дуже широкий. Існує безліч варіантів таких сухих сніданків:

    Вівсяні пластівці;
    Гречані пластівці;
    Житні, ячмінні пластівці;
    Пшеничні і кукурудзяні.

Якщо щодня чергувати їх, можна не тільки зробити своє харчування різноманітним, але і дуже корисним.

У чому корисність сухих сніданків із зернових пластівців

Використовуючи в їжі зерна у вигляді пластівців без термічної обробки, можна отримати максимум користі, а також подбати про стрункість своєї фігури.

Пластівці на сніданок містять безліч корисних для нашого організму компонентів: вітамінів, мінералів, амінокислот, клітковину. Вони повільно перетравлюються і засвоюються, тому дають відчуття ситості на тривалий час. Вуглеводи, що входять до складу вівсяних пластівців або будь-яких інших зернових варіантів, не розкладаються в верхніх відділах травного тракту. Це дуже важливо для тих, кому не потрібні зайві калорії.

Але найголовніше - зернові пластівці підходять для дієтичного харчування при наявності захворювань шлунково-кишкового тракту, підвищеному холестерин, цукровому діабеті. Подібні сніданки благотворно впливають на стан печінки і нервову систему.

На що звернути увагу при виборі

Щоб отримати максимум користі, вживаючи при цьому недорогі, але якісні продукти, слід ретельно дивитися на склад цільнозернових або мелених пластівців. У них не повинен додаватися цукор, ароматизатори, підсилювачі смаку, фарбники. У цих компонентах немає нічого корисного, а навпаки - вони можуть завдати шкоди організму.

Мати в своєму «арсеналі» можна різні варіанти, пам'ятаючи, що:

    Вівсяні пластівці - ідеальний варіант для спортсменів і тих, хто працює фізично;
    Гречані - джерело білка і амінокислот. А ще це майже єдиний злак, який генетично модифікується;
    Житні пластівці - в їх складі багато клітковини, тому вони дарують відчуття ситості на тривалий час. Також в такому сніданку буде в достатній кількості вітаміну А і В;
    Пшеничні - джерело вітамінів групи В і мікроелементів.

Щоб приготувати сніданок з таких продуктів, досить залити їх гарячим молоком або водою і дати настоятися 3-5 хвилин.