Флуоресцентні барвники

Флуоресцентний барвник: магія кулінарії

Як зробити звичну страву неординарною і незабутньою? Харчовий флуоресцентний барвник – надійний помічник креативного кулінара. Він безпечний для використання у десертах та інших стравах. Барвник, що світиться, гідно оцінять любителі яскравих і незвичайних коктейлів.

Особливості харчового барвника, що світиться

Харчовий барвник, що світиться в темряві, являє собою порошок з частинками, який випромінюють світло при ультрафіолеті. Його склад абсолютно безпечний. Основа неонового пігменту рибофлавіну. Він легко і рівномірно розчиняється практично в будь-якій рідині, у тому числі у воді та спирті. При приготуванні яскравих напоїв та страв варто враховувати, що неоновий харчовий барвник швидко втрачає колір при дії сонячних променів.

При додаванні порошкового або гелевого барвника в напої необхідно врахувати:

• бажаний кінцевий результат;

• склад коктейлю, оскільки ефірні сполуки перешкоджають розчиненню;

•    умови навколишнього середовища.

Після додавання порошок добре перемішати, щоб колір вийшов рівномірним.

Неонові пігменти стануть родзинкою вечірки у нічному клубі, святкування Хеллоуїна чи Нового року.

Харчовий флуоресцентний барвник можна використовувати для дитячих свят.

Безпечний склад і яскраві кольори дозволять зробити свято таким, що по-справжньому запам'ятовується.

У магазині Пекар - Кондитер широкий асортимент харчових барвників для домашнього та професійного використання. Нехай ваші кулінарні шедеври будуть яскравими!