Натуральні барвники

Натуральні барвники для випічки

В естетичному сприйнятті десерту важливу роль відіграє колір. Для того щоб зробити страву більш привабливою та апетитною, а також покращити її зовнішній вигляд, кондитери використовують склади з натуральних продуктів або натуральні хімічні барвники. Вони підходять для фарбування тіста, крему, глазурі та декоративних елементів, якими прикрашають готові вироби. У каталозі нашого інтернет-магазину ви знайдете недорогі та якісні натуральні кондитерські барвники.

Харчові натуральні барвники: особливості та види

Натуральні склади для фарбування кондитерських виробів – пігментні речовини. Вони видобуваються з рослин та продуктів тваринного походження способом виварювання чи іншим методом. Застосовують їх зазвичай після термічного відпрацювання виробів.

Склади для фарбування продуктів за консистенцією бувають:

• Рідкі. Підходять для надання відтінку пасті та крему.

• Порошкоподібні. Їх можна використовувати у готовому вигляді або розведеними у рідині. Сухі суміші використовуються для обрамлення контуру декору. Також це хороші фарби для надання тону мастиці.

• Гелеві. Від рідких барвників відрізняються щільнішою консистенцією. Вони зручні та економні у використанні. Гелеві склади для випічки дозволяють отримати як насичені, так і пастельні відтінки.

Барвники природного походження

Яскраві торти та інші солодощі приваблюють дорослих та дітей. Природа дарує природні фарби, що застосовуються в кулінарії для надання потрібного відтінку страв.

Барвники, які пропонують виробники, заощаджують час та розширюють можливості втілити свої ідеї. Якщо натуральним овочевим або фруктовим соком можна підфарбувати тісто, то для надання чорного кольору не обійтися без чорнила каракатиці.

Ми пропонуємо найкращі природні барвники, які можна замовити на сайті. Форма оплати та спосіб доставки товару обумовлюється при оформленні замовлення. Доставка виконується у максимально короткі терміни. Самостійно забрати покупку можна у магазинах Пекар-Кондитер, які знаходяться у Києві та Харкові.