Виробник

Германія

Vitam

Додаткові характеристики

Спосіб приготування

Один з рецептів хліба на заквасці: Взяти один пакетик закваски органічної Vitam, 900 г житнього борошна, 670 мл води, 1 чайну ложку солі. Ще можна додати 1 чайну ложку меду. Все це перемішати, поступово додати воду до отримання потрібної пластичної консистенції. Використовувати з дріжджами!

Закваска відмінно підходить для приготування різного роду хлібобулочних виробів: булочок, круасанів, багетів та іншого. Звичайні дріжджі не дають тесту таку пористу структуру, як спеціальна закваска, тому і смак, і аромат, і навіть хрусткіт готового хліба буде значно відрізнятися від того, який приготовлений без допомоги молочнокислих бактерій, які розвиваються в молоці та воді. І головне, для отримання такого ефекту абсолютно не потрібно мати професійне обладнання. Адже цей якісний продукт підійде для приготування хліба як в простій невибагливій хлібопічці, так і в звичайній духовці.

Чи варто купити закваску для хліба житню від компанії VITAM? Звичайно ж так! Адже бездріжджовий хліб не буде викликати метеоризм, та не порушує кишкову мікрофлору і сприяє легкому та швидкому обміну речовин в організмі. Тим більше, що ціна доступна кожному споживачеві. Використовувати з дріжджами!