- Інтернет магазин Пекар – Кондитер Пн-пт: з 9:00 до 18.00 Сб-нд: вихiдний . Перерва: нема
- Харків пр-т Героїв Харкова 133 Пн-сб: з 9:00 до 18.00 Нд: вихiдний . Перерва: нема Неділя вихiдний
Кошик
Ваш кошик порожній!
- Акції
- Здорове харчування
-
Інвентар
-
Інвентар
- Інструменти для мастики
- Бордюрна стрічка
- Вінчики
- Затискачі для пакетів
- Капучинатор
- Качалки для тіста
- Кондитерські шпателя
- Лопатки
- Нитрилові рукавички
- Ножі для тіста
- Підставки під торт
- Пергаментний папір
- Праска кондитерська
- Силіконові килимки
- Силіконовий пензлик
- Сито для борошна
- Струна для бісквіта
- Термокружки
- Трафарет для торта
- Фломбер
- Щипці
-
Кондитерські форми
- Кільце для випічки
- Металеві форми для випікання
- Молди
- Паперові форми для випікання
- Роз'ємна форма
- Силіконові форми
- Форми для євродесертів
- Форми для випікання пасок
- Форми для льодяників
- Форми для морозива
- Форми для муссових тортів
- Форми для піци
- Форми для печива
- Форми для пряників
- Форми для тортів
- Форми для хліба
- Форми для цукерок
- Форми для шоколаду
- Креманки
- Насадки та перехідники для кондитерських мішків
- Підкладки для кондитерських виробів
- Плунжери та вирубки
- Упаковка для кондитерських виробів
- Шприци та мішки кондитерські
-
Інвентар
-
Сировина та інгредієнти
-
Борошно з круп та зерен
- Амарантове борошно
- Борошно з полби
- Борошно розторопші
- Борошно сочевиці
- Вівсяне борошно
- Виноградне борошно
- Гарбузове борошно
- Горіхове борошно
- Горохове борошно
- Гречане борошно
- Житнє борошно
- Кавунове борошно
- Кокосове борошно
- Кольорове борошно
- Кукурудзяне борошно
- Кунжутне борошно
- Льняне борошно
- Мигдальне борошно
- Нутове борошно
- Пшеничне борошно
- Пшоняне борошно
- Рисове борошно
- Соєве борошно
- Цільнозернове борошно
- Ячмінне борошно
- Дріжджі
- Закваска для хліба
- Зернопродукти
- Какао-продукти
- Кокосова стружка
- Кондитерські інгредієнти
- Крафтове борошно
- Молочні та яєчні сухі продукти
- Начинки та наповнювачі
- Сублімовані ягоди та фрукти
- Сухі суміші та поліпшувачі
- Рослинні масла
- Рослинні олії
-
Борошно з круп та зерен
- Харчові добавки та ароматизатори
- Горіхи, Сухофрукти та Спеції
- Декор
- Чай
- ОПТ
Поліпшувач для хлібобулочних виробів Екстра
Для масових сортів хліба, а також здобних виробів рекомендований поліпшувач ферментно-емульгаторного типу «Екстра». Його застосування гарантує отримання продукції зі стабільним об'ємом, пористістю і кольором скоринки, при цьому максимальне дозування становить всього 0.5% від кількості борошна.
Ціна за кг: 45.00 грн
У продажу від: 50 грам
Завдяки спеціальному складу, який уявляє собою комплекс емульгаторів і ферментів, поліпшувач для хлібобулочних виробів «Екстра» сприятливо впливає на тісто. Підвищення еластичності напівфабрикату дозволяє легко провести заміс, розподіл на заготовки і розстоювання. Поліпшувач інтенсифікує процес бродіння і підійде для опарного та безопарного способів отримання тіста.
Готова продукція із застосуванням ферментно-емульгаторного інгредієнта відрізняється такими характеристиками:
- достатній і рівномірний об’єм;
- однорідна пористість;
- золотистий колір скоринки;
- подовжений термін зберігання.
В інтернет-магазині Пекар-Кондитер купити поліпшувач для хлібобулочних виробів «Екстра» можна в будь-якому зручному обсязі починаючи від 50 грам. Фасування невеликих партій здійснюється в щільні поліетиленові пакети, а для дрібного опту передбачена заводська тара - крафтові мішки вагою 10 кілограм.
Опис
Завдяки спеціальному складу, який уявляє собою комплекс емульгаторів і ферментів, поліпшувач для хлібобулочних виробів «Екстра» сприятливо впливає на тісто. Підвищення еластичності напівфабрикату дозволяє легко провести заміс, розподіл на заготовки і розстоювання. Поліпшувач інтенсифікує процес бродіння і підійде для опарного та безопарного способів отримання тіста.
Готова продукція із застосуванням ферментно-емульгаторного інгредієнта відрізняється такими характеристиками:
- достатній і рівномірний об’єм;
- однорідна пористість;
- золотистий колір скоринки;
- подовжений термін зберігання.
В інтернет-магазині Пекар-Кондитер купити поліпшувач для хлібобулочних виробів «Екстра» можна в будь-якому зручному обсязі починаючи від 50 грам. Фасування невеликих партій здійснюється в щільні поліетиленові пакети, а для дрібного опту передбачена заводська тара - крафтові мішки вагою 10 кілограм.
Завдяки спеціальному складу, який уявляє собою комплекс емульгаторів і ферментів, поліпшувач для хлібобулочних виробів «Екстра» сприятливо впливає на тісто. Підвищення еластичності напівфабрикату дозволяє легко провести заміс, розподіл на заготовки і розстоювання. Поліпшувач інтенсифікує процес бродіння і підійде для опарного та безопарного способів отримання тіста.
Готова продукція із застосуванням ферментно-емульгаторного інгредієнта відрізняється такими характеристиками:
- достатній і рівномірний об’єм;
- однорідна пористість;
- золотистий колір скоринки;
- подовжений термін зберігання.
В інтернет-магазині Пекар-Кондитер купити поліпшувач для хлібобулочних виробів «Екстра» можна в будь-якому зручному обсязі починаючи від 50 грам. Фасування невеликих партій здійснюється в щільні поліетиленові пакети, а для дрібного опту передбачена заводська тара - крафтові мішки вагою 10 кілограм.
Опис
Завдяки спеціальному складу, який уявляє собою комплекс емульгаторів і ферментів, поліпшувач для хлібобулочних виробів «Екстра» сприятливо впливає на тісто. Підвищення еластичності напівфабрикату дозволяє легко провести заміс, розподіл на заготовки і розстоювання. Поліпшувач інтенсифікує процес бродіння і підійде для опарного та безопарного способів отримання тіста.
Готова продукція із застосуванням ферментно-емульгаторного інгредієнта відрізняється такими характеристиками:
- достатній і рівномірний об’єм;
- однорідна пористість;
- золотистий колір скоринки;
- подовжений термін зберігання.
В інтернет-магазині Пекар-Кондитер купити поліпшувач для хлібобулочних виробів «Екстра» можна в будь-якому зручному обсязі починаючи від 50 грам. Фасування невеликих партій здійснюється в щільні поліетиленові пакети, а для дрібного опту передбачена заводська тара - крафтові мішки вагою 10 кілограм.
Останні переглянуті
Всі доступні товари з рецепта додані в кошик.
Щоб редагувати кількість і оформити замовлення перейдіть в кошик
Дякую! Ваша заявка прийнята
Пекар-Кондитер став ближче
Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах