Фасування

розфасовка від 50 грам

Упаковка

поліетиленовий + крафтовий пакет

Виробник

Україна

Оптіма

Термін зберігання

12 місяців

Додаткові характеристики

Дозування

0.5 - 1.0 % від маси борошна

Склад

емульгатор, глютен пшеничний сухий, борошно соєве, фермент ксиланаза, фермент альфа-амілаза, аскорбінова кислота, карбонат кальцію

Формовий бутербродний і житній хліб має певні стандарти, що відрізняють його від інших видів випічки. Спеціальний склад хлібопекарського поліпшувача «Тостсофт» націлений на отримання виробів з такими характеристиками, а саме:

- тонка і м'яка скоринка;

- дрібна та рівномірна пористість;

- достатній об’єм;

- білий, еластичний м'якуш, що не кришиться.

Крім того, внесення поліпшувача дозволить подовжити терміни зберігання хліба і булочок. Варто також відзначити економність інгредієнта, дозування якого становить від 0.5 до 1% від кількості борошна.

Для отримання виробів стабільно високої якості при мінімальних витратах рекомендуємо купити поліпшувач для хліба «Тостсофт». Реалізація вагового інгредієнта здійснюється в роздріб (з розфасовкою в поліетиленові пакети з замком від 50 г) та дрібним оптом (в крафтових мішках вагою 10 кг).