Тапіоковий крохмаль - це подрібнений корінь рослини маніоки. Він є безглютеновим і використовується як замінник звичайної муки у стравах або кондитерських виробах. Крохмаль тапіоки може легко зв'язуватися з іншими видами безглютенового борошна, такими як рисова, гречана і т.д. Він не має характерного смаку та аромату, тому, не змінює смак їжі.
Пекар-Кондитер став ближче
Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах