- Інтернет магазин Пекар – Кондитер Пн-пт: з 9:00 до 19.00 Сб-нд: вихiдний . Перерва: нема
- Харків пр-т Героїв Харкова 133 Пн-сб: з 9:00 до 19.00 Нд: вихiдний . Перерва: нема Неділя вихiдний
Кошик
Ваш кошик порожній!
- Акції
- Здорове харчування
-
Інвентар
-
Інвентар
- Інструменти для мастики
- Бордюрна стрічка
- Вінчики
- Затискачі для пакетів
- Капучинатор
- Качалки для тіста
- Кондитерські шпателя
- Лопатки
- Нитрилові рукавички
- Ножі для тіста
- Підставки під торт
- Пергаментний папір
- Праска кондитерська
- Розпилювачі для олії
- Силіконові килимки
- Силіконові лопатки
- Силіконовий пензлик
- Сито для борошна
- Струна для бісквіта
- Термокружки
- Трафарет для торта
- Фломбер
- Щипці
-
Кондитерські форми
- Кільце для випічки
- Металеві форми для випікання
- Молди
- Паперові форми для випікання
- Роз'ємна форма
- Силіконові форми
- Форми для євродесертів
- Форми для випікання пасок
- Форми для льодяників
- Форми для морозива
- Форми для муссових тортів
- Форми для піци
- Форми для печива
- Форми для пряників
- Форми для тортів
- Форми для хліба
- Форми для цукерок
- Форми для шоколаду
- Креманки
- Насадки та перехідники для кондитерських мішків
- Підкладки для кондитерських виробів
- Плунжери та вирубки
- Упаковка для кондитерських виробів
- Кондитерські мішки
- Кондитерські шприци
-
Інвентар
-
Сировина та інгредієнти
-
Борошно з круп та зерен
- Амарантове борошно
- Борошно з полби
- Борошно розторопші
- Борошно сочевиці
- Вівсяне борошно
- Виноградне борошно
- Гарбузове борошно
- Горіхове борошно
- Горохове борошно
- Гречане борошно
- Житнє борошно
- Кавунове борошно
- Кокосове борошно
- Кольорове борошно
- Кукурудзяне борошно
- Кунжутне борошно
- Льняне борошно
- Мигдальне борошно
- Нутове борошно
- Пшеничне борошно
- Пшоняне борошно
- Рисове борошно
- Соєве борошно
- Цільнозернове борошно
- Ячмінне борошно
- Дріжджі
- Закваска для хліба
- Зернопродукти
- Какао-продукти
- Кокосова стружка
- Кондитерські інгредієнти
- Крафтове борошно
- Молочні та яєчні сухі продукти
- Начинки та наповнювачі
- Сублімовані ягоди та фрукти
- Сухі суміші та поліпшувачі
- Рослинні масла
- Рослинні олії
-
Борошно з круп та зерен
- Харчові добавки та ароматизатори
- Горіхи, Сухофрукти та Спеції
- Декор
- Чай
- ОПТ
Суміш для випікання бісквіту BiscuitRoll ТМ Оптіма
- Харків, Московський проспект - 5.47кг
Суміш для випікання BiscuitRoll ТМ Оптима – це 6-7% концентрат для приготування ніжного бісквітного тіста для рулету. Ретельно підібрані інгредієнти дозволяють скоротити витрати яєць і поліпшити якості тіста, щоб отримати еластичні випечені напівфабрикати з дрібнопористою структурою м'якоті і продовжити термін зберігання готових виробів.
Ціна за кг: 200.00 грн
У продажу від: 50 грам
Суміш сухий BiscuitRoll – це 6-7% концентрат для приготування ніжного бісквітного тіста для рулету. Ретельно підібрана унікальна система емульгаторів з ефектом, що аерує, дозволяє скоротити витрату яєць, поліпшити еластичність тіста, отримати еластичні напівпічні випічки з дрібнопористою структурою м'якішу і продовжити термін зберігання готових виробів.
Використання суміші дозволить Вам:
- застосовувати метод "все – в одному";
- спростити технологічний процес;
- скоротити годину технологічного процесу приготування бісквітних виробів;
- одержати тісто зі стійкими структурно-механічними властивостями (не вимагає негайного випікання);
- досягти рівномірної дрібної пористості бісквітних напівфабрикатів;
- отримати продукт стабільно високої якості.
Рекомендації щодо технологічного процесу: у чашу міксера помістити всі інгредієнти, перемішати на низьких обертах 1 – 2 хв для попередження розпилення сухих компонентів. Збити масу на високих оборотах до отримання стабільної системи протягом 7 – 10 хв. Викласти тісто у форми. Випікати при температурі 200...210°С протягом 6...10 хв (залежно від обсягу маси).
Термін та умови зберігання: 12 місяців з дати виготовлення. Зберігати у сухих, чистих, добре вентильованих приміщеннях, захищених від прямих сонячних променів при температурі від 5 до 25 °С та відносній вологості не більше 75 %.
Опис
Суміш сухий BiscuitRoll – це 6-7% концентрат для приготування ніжного бісквітного тіста для рулету. Ретельно підібрана унікальна система емульгаторів з ефектом, що аерує, дозволяє скоротити витрату яєць, поліпшити еластичність тіста, отримати еластичні напівпічні випічки з дрібнопористою структурою м'якішу і продовжити термін зберігання готових виробів.
Використання суміші дозволить Вам:
- застосовувати метод "все – в одному";
- спростити технологічний процес;
- скоротити годину технологічного процесу приготування бісквітних виробів;
- одержати тісто зі стійкими структурно-механічними властивостями (не вимагає негайного випікання);
- досягти рівномірної дрібної пористості бісквітних напівфабрикатів;
- отримати продукт стабільно високої якості.
Рекомендації щодо технологічного процесу: у чашу міксера помістити всі інгредієнти, перемішати на низьких обертах 1 – 2 хв для попередження розпилення сухих компонентів. Збити масу на високих оборотах до отримання стабільної системи протягом 7 – 10 хв. Викласти тісто у форми. Випікати при температурі 200...210°С протягом 6...10 хв (залежно від обсягу маси).
Термін та умови зберігання: 12 місяців з дати виготовлення. Зберігати у сухих, чистих, добре вентильованих приміщеннях, захищених від прямих сонячних променів при температурі від 5 до 25 °С та відносній вологості не більше 75 %.
Суміш сухий BiscuitRoll – це 6-7% концентрат для приготування ніжного бісквітного тіста для рулету. Ретельно підібрана унікальна система емульгаторів з ефектом, що аерує, дозволяє скоротити витрату яєць, поліпшити еластичність тіста, отримати еластичні напівпічні випічки з дрібнопористою структурою м'якішу і продовжити термін зберігання готових виробів.
Використання суміші дозволить Вам:
- застосовувати метод "все – в одному";
- спростити технологічний процес;
- скоротити годину технологічного процесу приготування бісквітних виробів;
- одержати тісто зі стійкими структурно-механічними властивостями (не вимагає негайного випікання);
- досягти рівномірної дрібної пористості бісквітних напівфабрикатів;
- отримати продукт стабільно високої якості.
Рекомендації щодо технологічного процесу: у чашу міксера помістити всі інгредієнти, перемішати на низьких обертах 1 – 2 хв для попередження розпилення сухих компонентів. Збити масу на високих оборотах до отримання стабільної системи протягом 7 – 10 хв. Викласти тісто у форми. Випікати при температурі 200...210°С протягом 6...10 хв (залежно від обсягу маси).
Термін та умови зберігання: 12 місяців з дати виготовлення. Зберігати у сухих, чистих, добре вентильованих приміщеннях, захищених від прямих сонячних променів при температурі від 5 до 25 °С та відносній вологості не більше 75 %.
Опис
Суміш сухий BiscuitRoll – це 6-7% концентрат для приготування ніжного бісквітного тіста для рулету. Ретельно підібрана унікальна система емульгаторів з ефектом, що аерує, дозволяє скоротити витрату яєць, поліпшити еластичність тіста, отримати еластичні напівпічні випічки з дрібнопористою структурою м'якішу і продовжити термін зберігання готових виробів.
Використання суміші дозволить Вам:
- застосовувати метод "все – в одному";
- спростити технологічний процес;
- скоротити годину технологічного процесу приготування бісквітних виробів;
- одержати тісто зі стійкими структурно-механічними властивостями (не вимагає негайного випікання);
- досягти рівномірної дрібної пористості бісквітних напівфабрикатів;
- отримати продукт стабільно високої якості.
Рекомендації щодо технологічного процесу: у чашу міксера помістити всі інгредієнти, перемішати на низьких обертах 1 – 2 хв для попередження розпилення сухих компонентів. Збити масу на високих оборотах до отримання стабільної системи протягом 7 – 10 хв. Викласти тісто у форми. Випікати при температурі 200...210°С протягом 6...10 хв (залежно від обсягу маси).
Термін та умови зберігання: 12 місяців з дати виготовлення. Зберігати у сухих, чистих, добре вентильованих приміщеннях, захищених від прямих сонячних променів при температурі від 5 до 25 °С та відносній вологості не більше 75 %.
Останні переглянуті
- Харків, Московський проспект - 5.47кг
- Харків, Московський проспект - 4.00шт
- Харків, Московський проспект - 1.00шт
- Харків, Московський проспект - 8.00шт
- Харків, Московський проспект - 3.00шт
- Харків, Московський проспект - 8.00шт
Всі доступні товари з рецепта додані в кошик.
Щоб редагувати кількість і оформити замовлення перейдіть в кошик
Дякую! Ваша заявка прийнята
Пекар-Кондитер став ближче
Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах