Упаковка

заводська

4 г

Виробник

Іспанія

Харчова цінність продукту на 100 грам

білки, г

4.21

жири, г

0.2

вуглеводи, г

7.41

енергетична цінність, ккал

Додаткові характеристики

Склад

чорнила, сіль

Останнім часом особливої популярності набула випічка з чорного тіста, яка привертає увагу своїм оригінальним виглядом. Для отримання насиченого кольору багато кулінарів використовують чорнило каракатиці - натуральний концентрований пігмент, який отримують із спеціального мішка морських молюсків. До складу барвника входять тільки безпечні компоненти - сіль і безпосередньо чорнило. Для того щоб пофарбувати пасту, інгредієнт можна додавати як в тісто, так і в воду під час готування. Досвідчені кухарі радять робити це незадовго до повного приготування страви. Барвник підійде для хліба, борошняних напівфабрикатів і заготовок, наприклад, пельменів або піци. Заправки і соуси з додаванням чорнила набудуть не тільки екзотичного кольору, але і специфічного смаку морепродуктів.

Одна упаковка інгредієнта містить порцію натурального барвника, а саме 4 грами. В інтернет-магазині Пекар-Кондитер купити чорнило каракатиці можна за доступною ціною і без мінімальної суми замовлення.