Упаковка

поліетиленовий + крафтовий пакет

1 шт

Виробник

Мадагаскар

Розмір

довжина, мм

120 - 140

Вишуканий запах справжньої ванілі в стручках не зрівняється навіть з самими якісними ароматизаторами. Дану пряність культивують в тропічних країнах, адже рослинам роду Ваніль, необхідний жаркий, вологий клімат. Стручки збирають трохи недозрілими, після чого відправляють на коротке бланшування. Наступним етапом створення прянощі є тижневий процес ферментації і тривала сушка плодів. Лише після цього ваніль набуває належних ароматичних властивостей, за що і цінується у всьому світі.

Ваніль в стручках повинна бути м'якою, трохи скрученою та маслянистою на дотик. Вона володіє екзотично солодким стійким запахом і гоструватим смаком з характерною гіркотою. Кондитери з усього світу цінують цю спецію саме за насичений аромат, яким вона здатна просочити страву. За допомогою стручків ванілі готують смачні креми, суфле, муси, желе, а також улюблене всіма ванільне морозиво, чізкейк, солодку випічку та безліч інших десертів. Інтернет-магазин Пекар-Кондитер пропонує ваніль в стручках довжиною 12-14 сантиметрів за найнижчою ціною та з доставкою по всій Україні.