Суміш безглютенова для випікання домашнього хліба, 500 г

Опис

Продукти, які містять пшеничну клійковину, з'явилися на ринку України не так давно, але їх популяризація йде швидкими темпами. У магазині Пекар-Кондитер представлені сухі безглютенові суміші, які здатні полегшити життя будь-якої господині. За рахунок відсутності глютену в складі, ці суміші можуть застосовуватися в раціоні людей з целіакію. Одним з компонентів суміші для випічки домашнього хліба є псилліум, який отримав широке застосування в безглютеновій і дієтичній випічці.

Рецептура домашнього хліба:

• Суха безглютеновая суміш - 500 г

• Рослинна олія - ​​20 г

• Сухі дріжджі - 7.5 г

• Вода - 600 г (32 - 35 ˚С)

Приготування виробів в хлібопічці рекомендується в режимі «Без глютену» або «Основний», також необхідно вибрати вагу заготовки - «750 грам» і середній колір.

Якщо приготування здійснюється в духовій шафі, заповнену тістом на 40% і накриту вологою тканиною форму необхідно витримати при температурі 32 - 35 ˚С 50 - 60 хвилин. Після цього змастити водою поверхню напівфабрикату і поставити в розігріту до 200 ˚С піч. Тривалість випічки залежить від ваги заготовки.