Суміш безглютенова для випікання білого хліба, 500 г

Опис

Асортимент популярної безглютенової продукції в магазині Пекар-Кондитер поповнився лінійкою сухих сумішей для випічки. Тепер приготувати корисні домашні вироби стало ще простіше. Суміш безглютенова для білого хліба є набором компонентів, в складі яких відсутня пшенична клейковина. Для того, щоб приготоване тісто мало звичну структуру і добре піддавалося обробці, використовують загусники з рослинної сировини - гуарову камедь і камедь ріжкового дерева.

Рецептура білого хліба:

• Суха суміш - 500 г

• Рослинна олія - ​​20 г

• Сухі дріжджі - 7.5 г

• Вода - 500 г (32-35 ° С)

Для того, щоб спекти виріб в хлібопічці, внесіть компоненти в послідовності, рекомендованій виробником пристрою. Виберіть програму «Без глютену» або «Основна», вага «750 грам» і колір «Середній».

При випіканні хліба в духовці, заповніть форму на 40% від її обсягу, накрийте вологою тканинною серветкою і залиште на 50-60 хвилин при температурі 32-35 ˚С. Перед тим, як ставити форму в піч, поверхню тістової заготовки необхідно змастити водою. Далі випікайте виріб в попередньо розігрітій печі при температурі 200 ˚С 30-45 хвилин, в залежності від ваги заготовки.