Упаковка

заводська

25 г

Виробник

Україна

ILBAKERY

Харчова цінність продукту на 100 грам

білки, г

0.0

жири, г

0.0

вуглеводи, г

64.3

енергетична цінність, ккал

243.2

Додаткові характеристики

Склад

регулятор кислотності Е341, регулятор кислотності Е450, фруктоза, пектин Е440.

Пектин застосовують як загусник для різних кондитерських виробів. Це може бути пастила, мармелад, наповнювачі та начинки для тортів і цукерок, зефір, желе. Пектин NH ILBAKERY збільшує в'язкість продуктів, роблячи їх консистенцію гладкою та однорідною.

Крім згущення, пектин торгової марки ILBAKERY використовують в якості освітлювача для соків, фільтра і стабілізатора, а також компонента, який пов'язує вологу в продуктах і утворює гель.

NH означає термообратимість. Якщо після схоплювання продукт з вмістом пектину знову нагріти і охолодити, то він знову загусне. Тому такий пектин ідеально підходить для желейних начинок і покриттів десертів, а також для приготування соусів.

В інтернет-магазині Пекар-Кондитер ви можете замовити пектин NH вітчизняного виробника ILBAKERY 25 г з доставкою по всій Україні.

Залиште відгук