Кардамон - приправа, яка відома з давніх часів. Вона входить до складу багатьох пряних сумішей. Кардамоном ароматизують не лише ковбаси, сири, тютюн, а й кондитерські вироби. Аромат кардамону - дуже сильний і водночас пікантний, гострий, пекучий, злегка камфорний з легким лимонним відтінком.
Пекар-Кондитер став ближче
Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах