Кондитерський гліцерин покращує якість готової продукції, надаючи додаткову м'якість та легку насолоду цукеркам, а також суттєво уповільнюючи процес засихання булочок та пиріжків. У харчовій промисловості він застосовується як підсолоджувач, розчинник та зволожувач.
Пекар-Кондитер став ближче
Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах