Ізомальт

Опис

Ізомальт - натуральний продукт, отриманий з сировини рослинного походження. Він являє собою дрібнокристалічний порошок, який повністю розчиняється у воді і за рівнем солодкості наближений до сахарози. В якості підсолоджувача для борошняних кондитерських виробів ізомальт додають в сухому вигляді на етапі внесення цукру. Якщо ж ви хочете приготувати карамель або елементи декору, необхідно приготувати і уварити розчин - в мікрохвильовій печі або на вогні.

Шоколад, карамель, зефір, грильяж, а також джем, варення або конфітюр - все це можна приготувати в домашніх умовах за допомогою ізомальта. Інгредієнт володіє відносно низькою калорійністю, що, відповідно, знижує енергетичну цінність готового продукту. Купити ізомальт в інтернет-магазині Пекар-Кондитер можна в будь-якій кількості, починаючи від 50 грам. Ми оперативно доставимо замовлення до відділення логістичної служби.