Гірчиця зернова біла

Опис

Трав'яниста рослина сімейства капустяні подарувала всьому світу ароматну і дивовижну спецію. Гірчиця зернова біла має приємний гірчичний аромат і смак з легкою кислинкою в післясмаку. Перші згадки про цю спецію датуються V століттям: в Європі її активно використовували в кулінарії, адже гірчиця зернова біла була найбільш доступною гострої пряністю, з якої готували столову гірчицю. Також її використовували для створення зігріваючих мазей.

На сьогоднішній день гірчиця зернова біла знайшла своє застосування в багатьох галузях харчової промисловості: овочева консервація, м'ясна і рибна продукція, а головне - пекучий соус гірчиця. У побуті гірчиця зернова біла використовується так само. Ця спеція стане відмінною основою для соусів і маринадів, додасть тонкий смак страв з м'яса і риби, а заготовлені на зиму овочі придбають легку острінкой і особливий аромат. Зерна білої гірчиці додають при випічці хліба, а з розтертих насіння можна приготувати пікантний соус до обіду. Купити гірчицю зернову білу в магазині Пекар-Кондитер можна за найкращою ціною!