Фасування

розфасовка від 50 грам

Упаковка

поліетиленовий + крафтовий пакет

Виробник

Україна

Харчова цінність продукту на 100 грам

білки, г

17.81

жири, г

22.27

вуглеводи, г

33.74

енергетична цінність, ккал

375

Термін зберігання

24 місяці

Кмин - це сушені світло-коричневі зерна, з гіркуватим присмаком та пряним ароматом. Зонтична двостороння рослина, що виростає переважно в Європі, подарувала кулінарам цю оригінальну пряність. Існує більше 30-ти видів цієї спеції, але в їжу використовують тільки кмин звичайний. Саме він має цей трохи терпкий, насичений аромат з відтінком аніса. Кмин багатий вітаміном Е, але зловживати ним все ж не варто.

Традиційно ця пряність використовувалася тільки для засолення овочів на зиму. У гарячій воді, бульоні або в сковорідці ефірні масла виділяються інтенсивніше, тому смак цієї спеції розкривається значно краще при нагріванні. Маринуючи м'ясо, краще помолоти спеції заздалегідь, щоб сповна наситити страву їх яскравим ароматом. Класичний рецепт тушеної капусти неможливий без цієї спеції. Домашній хліб буде значно вкуснішим, якщо в посудину кинути щепту цієї пряності, а також можна посипати поверхню виробів кмином задля декоративного ефекту. Купити кмин в магазині Пекар-Кондитер можна за найкращою ціною!