Коріандр - це одна з поширених в світі прянощів. З його ароматнго насіння виробляють ефірну олію, яке використовується в парфумерії та виробництві лікерів і джинів. У сушеному і подрібненому вигляді його вживають як ароматизатор випічки і кондитерських виробів, а також додають як пряність у ковбаси, сири, тушковане м'ясо, в мариновану і солоною рибу.
Пекар-Кондитер став ближче
Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах