Знижка 10% при замовленні від 1200 грн!
Пн-сб: з 9:00 до 18:00;
Нд - вихідний
  • Інтернет магазин Пекар – Кондитер Пн-пт: з 9:00 до 18.00 Сб-нд: вихiдний . Перерва: нема
  • Харків пр-т Героїв Харкова 133 Пн-сб: з 9:00 до 18.00 Нд: вихiдний . Перерва: нема Неділя вихiдний
0 Кошик

Кошик

Ваш кошик порожній!

Поліпшувач Здоба 10 кг

Арт: 794007
(0 відгуків)
Наявність: В наявності

Щоб підвищити ферментативну активність борошна, яке використовується для виробів з великим вмістом жиру і цукру, рекомендуємо купити поліпшувач «Здоба». Невелике дозування (0.3 - 0.5% від маси борошна) сприяє економному використанню інгредієнта. Порошкоподібний поліпшувач вноситься одночасно з борошном, рівномірно розподіляючись в об’ємі напівфабрикату.

шт
Сумма:
1070.00 грн
Фасування
Мішок
10 кг
Виробник
Україна
Оптіма
Термін зберігання
12 місяців
Додаткові характеристики
Дозування
0.3 - 0.5 % від маси борошна
Склад
борошно пшеничне в/г, емульгатор, сироватка молочна демінералізована, соєве борошно, аскорбінова кислота, комплекс ферментів

Дія ферментативно-емульгаторного поліпшувача для здобних виробів направлена на прискорення бродіння тіста. Амілолітичні ферменти, які входять до складу інгредієнта, позитивно впливають на газоутворення, що є запорукою отримання продукту з розвиненою пористістю, хорошим об’ємом і золотистої скоринкою. Поліпшувач «Здоба» підійде для булочок з високим вмістом маргарину або кондитерського жиру. Його впровадження на виробництві є економічно доцільним і дозволить скоротити тривалість стадії бродіння, а також стабілізувати якість готового продукту.

В інтернет-магазині Пекар-Кондитер представлена лінійка хлібопекарських поліпшувачів торгової марки «Оптіма», які можна купити оптом від одного мішка вагою 10 кілограм.


Залиште відгук

Опис

Дія ферментативно-емульгаторного поліпшувача для здобних виробів направлена на прискорення бродіння тіста. Амілолітичні ферменти, які входять до складу інгредієнта, позитивно впливають на газоутворення, що є запорукою отримання продукту з розвиненою пористістю, хорошим об’ємом і золотистої скоринкою. Поліпшувач «Здоба» підійде для булочок з високим вмістом маргарину або кондитерського жиру. Його впровадження на виробництві є економічно доцільним і дозволить скоротити тривалість стадії бродіння, а також стабілізувати якість готового продукту.

В інтернет-магазині Пекар-Кондитер представлена лінійка хлібопекарських поліпшувачів торгової марки «Оптіма», які можна купити оптом від одного мішка вагою 10 кілограм.


Фасування
Мішок
10 кг
Виробник
Україна
Оптіма
Термін зберігання
12 місяців
Додаткові характеристики
Дозування
0.3 - 0.5 % від маси борошна
Склад
борошно пшеничне в/г, емульгатор, сироватка молочна демінералізована, соєве борошно, аскорбінова кислота, комплекс ферментів

Дія ферментативно-емульгаторного поліпшувача для здобних виробів направлена на прискорення бродіння тіста. Амілолітичні ферменти, які входять до складу інгредієнта, позитивно впливають на газоутворення, що є запорукою отримання продукту з розвиненою пористістю, хорошим об’ємом і золотистої скоринкою. Поліпшувач «Здоба» підійде для булочок з високим вмістом маргарину або кондитерського жиру. Його впровадження на виробництві є економічно доцільним і дозволить скоротити тривалість стадії бродіння, а також стабілізувати якість готового продукту.

В інтернет-магазині Пекар-Кондитер представлена лінійка хлібопекарських поліпшувачів торгової марки «Оптіма», які можна купити оптом від одного мішка вагою 10 кілограм.


Залиште відгук

Опис

Дія ферментативно-емульгаторного поліпшувача для здобних виробів направлена на прискорення бродіння тіста. Амілолітичні ферменти, які входять до складу інгредієнта, позитивно впливають на газоутворення, що є запорукою отримання продукту з розвиненою пористістю, хорошим об’ємом і золотистої скоринкою. Поліпшувач «Здоба» підійде для булочок з високим вмістом маргарину або кондитерського жиру. Його впровадження на виробництві є економічно доцільним і дозволить скоротити тривалість стадії бродіння, а також стабілізувати якість готового продукту.

В інтернет-магазині Пекар-Кондитер представлена лінійка хлібопекарських поліпшувачів торгової марки «Оптіма», які можна купити оптом від одного мішка вагою 10 кілограм.


Не знаєш, що приготувати?
Тут можна знайти цікаві ідеї страв, а також поділитися своїми улюбленими рецептами!
Детальніше
Хочеш отримати товар зі знижкою?
Перед тим, як оформити замовлення, дізнайся про діючі акції в нашому магазині!
Детальніше

Останні переглянуті

Швидкий перегляд
Купити в один клік Поліпшувач Здоба 10 кг
Поліпшувач Здоба 10 кг
Арт: 794007
В наявності
Щоб підвищити ферментативну активність борошна, яке використовується для виробів з великим вмістом ж...
1070.00 грн/шт
В кошик
Швидкий перегляд

Швидка реєстрація

У мене вже є аккаунт

Відновлення пароля

Купити в один клік

Можеш смачніше?

Запропонуй свій фірмовий рецепт!

Ми передзвонимо Вам максимально швидко

Реєстрація

У мене вже є аккаунт
Або

Зареєструватися через соц.сети

Ви можете зареєструватися за допомогою облікових записів соціальних мереж

Вхід в особистий кабінет

Забули пароль?
Або

Ввійти як користувач

Всі доступні товари з рецепта додані в кошик.
Щоб редагувати кількість і оформити замовлення перейдіть в кошик

Дякую! Ваша заявка прийнята

Подати заявку на опт

Отримай знижку -20% при реєстрації на перше замовлення

Зареєструватися

Отримай знижку -15%

Підпишись на нашу розсилку.

Пекар-Кондитер став ближче

Підпишіться на наші сторінки в соціальних мережах