Поліпшувач для хлібобулочних виробів Екстра 10 кг

Опис

Поліпшувач «Екстра» - це інгредієнт з комплексним складом, дія якого в першу чергу направлена на структурно-механічні властивості тіста. Напівфабрикат з його додаванням стає більш еластичним, внаслідок чого менше прилипає до робочих поверхонь машин, а це дозволяє прискорити обробку тіста і скоротити його втрати. Внесення поліпшувача ТМ «Оптіма» у кількості 0.2 - 0.5% від маси борошна позитивно позначається на швидкості бродіння і газоутворення. Обсяг готових виробів значно збільшується, а їх свіжість зберігається довше.

Наш інтернет-магазин допоможе купити поліпшувач для хліба та здоби оптом від 10 кілограм. Ми організуємо доставку по Україні, а також самовивіз у магазинах Харкова.