Форма полікарбонатна Півсфера, Empire

Опис

Форма «Півсфера» з полікарбонату використовується кондитерами для рівномірного покриття корпусу цукерок із праліне, горіхової або іншої начинки, а також для створення виробів з шоколаду. Темперована маса розподіляється по окремих секціях, а після повного охолодження набуває форми півсфери. Для вилучення цукерок досить перевернути планшет або легко вдарити ним об поверхню столу.

Інвентар виконаний з прозорого полімеру, стійкого до термічного та механічного впливу. Щоб уникнути появи нерівностей і шорсткостей на поверхні форми, рекомендуємо очищати її тільки м'якою губкою із застосуванням неабразивних миючих засобів. Купити полікарбонатну форму «Півсфера», а також інший інвентар для роботи з шоколадом можна в каталозі інтернет-магазину Пекар-Кондитер.