Упаковка

Дой-пак

50 г

Производитель

Украина

Пищевая ценность продукта на 100 грамм

белки, г

5.1

жиры, г

3.2

углеводы, г

65.2

энергетическая ценность, ккал

310

Срок хранения

12 месяцев

Процесс получения сублимированных ягод и фруктов предполагает глубокую заморозку натурального сырья с последующей сушкой. Все технологические этапы проводятся без термического и механического нагревания, поэтому витаминный комплекс, содержащийся в свежих ягодах, практически полностью сохраняются в конечном продукте. Кусочки вишни размером 2-5 мм станут идеальным дополнением белого или черного шоколада. Также ими можно украсить муссовые десерты, капкейки, конфеты.

Сублимированные фрукты и ягоды отличаются низким содержанием влаги, за счет чего имеют срок годности до 12 месяцев. Но стоит также учитывать, что продукт является гигроскопичным, поэтому хранить его лучше в оригинальной, плотно закрытой таре – фольгированном дой-паке. Купить сублимированную вишню в виде кусочков поможет интернет-магазин Пекарь-Кондитер.