Скидка 15% на сырье и ингредиенты!
Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб - с 10:00 до 15:00;
Вс - выходной
  • Харьков, пр-т Московский 133 Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Какао масло

Фильтр

Цена

-
Фильтр
Сортировать:
Количество товаров:
Скидка 15%
Быстрый просмотр
Купить в один клик Какао-масло, Нидерланды
Какао-масло, Нидерланды
Арт: 703003
В наличии
Важнейшим и незаменимым компонентом в приготовлении натурального и вкусного шоколада является какао-...
365.50 грн/кг 430.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр
Скидка 15%
Быстрый просмотр
Купить в один клик Какао-масло, Польша
Какао-масло, Польша
Арт: 703004
Товар заканчивается
  • Харьков, Сумской рынок - 4.67кг
  • Харьков, Московский проспект - 1.33кг
Какао-масло получают путем отжима тертых бобов шоколадного дерева. Это натуральный продукт желтовато...
318.75 грн/кг 375.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр

Какао масло

Растительное какао масло получают путём отжима бобов шоколадного дерева. Из натурального качественного продукта можно изготавливать шоколад. Его оценят приверженцы здорового и полезного питания.


Состав и польза


Имеет удивительно богатый биохимический состав. Во-первых – имеет небольшое содержание витаминов (А, Е, D), что для растительного масла необычно. А во-вторых – продукт является одним из лидеров по количеству олеиновой мононенасыщенной кислоты. Она снижает уровень холестерина в крови, очищая сосуды.


В данном масле отсутствуют трансжиры, однако имеются такие компоненты как:


ксантины;

танины;

кофеин.


Последний так вообще в очень больших количествах. Это отличает его от других продуктов. Одно из немногих растительных масел, которые имеют противопоказания для ряда людей с определенными заболеваниями.


Вышеперечисленные компоненты делают данный продукт менее окисляемым. Поэтому какао масло так полезно для иммунитета, оно улучшает работоспособность нервной и сосудистой систем. Крайне благотворно влияет на кожу.


Кокосовое масло является профилактическим средством для ряда тяжелых заболеваний:


онкологии;

остеопороза (так как стимулирует синтез коллагена в клетках);

различных сердечных болезней;

атеросклероза и др.


Нерафинированное масло, полученное методом холодного отжима, регулирует жировой обмен в организме.


В кулинарии


Масло какао натуральное, обычно имеет твёрдое состояние, у него очень небольшая температура плавления, поэтому быстро становится жидким. У него желтоватый или лёгкий бежевый оттенок.


В случае, если цвет такого продукта изменился не стоит добавлять его в пищу, так как это говорит о том, что масло испортилось. Не смотря на свои антиокислительные способности, оно всё же может окисляться при неправильных условиях хранения. Обычно, в таких случаях, его цвет становится совершенно белым, серым или просто бледным.


Натуральное масло имеет приятный насыщенный аромат обжаренных какао-бобов. Оно сохраняет свои свойства при нагреве, тает, но запах, цвет и вкус остаются неизменными. Кстати, данный продукт не оставляет неприятного послевкусия.


Важно обращать внимание на глянцевый блеск без жира или налёта. Это свидетельствует о том, что масло качественное и из него получится наилучший шоколад.


Зачастую, в нынешнем шоколаде, практически отсутствует натуральное какао масло. Из-за его цены обширное производство считает нерентабельным использовать данный растительный продукт, предпочитая его заменители.


Однако те, кто ценят натуральность во всём, могут приготовить домашний шоколад из качественного какао масла.


Применение продукта в кулинарии не сильно обширно – в основном для приготовления шоколадных кондитерских изделий. Очень важно то, что такие сладости можно даже аллергикам, так как она содержат только натуральные компоненты. Поэтому настоящие хозяйки оценят его пользу и возможности.


Используя различные рецепты, можно готовить: глазурь, натуральный чёрный, белый и молочный шоколады, конфеты и даже конфитюры.


Кокосовое масло можно добавлять в различные гарниры. Особенно вкусно сочетать их с молочными сладкими кашами.


Применение масла из кокоса для создания коктейлей станет ещё одной "изюминкой". Они получатся сладкими, с шоколадным привкусом. К тому же такое масло отлично сочетается с молоком.


Главное – не боятся экспериментов.


Где купить?


Приобрести натуральное вкусное кокосовое масло можно в магазине Пекарь-кондитер. Мы предлагаем качественное масло из Нидерландов и Польши оптом и в розницу не дорого. Вы можете самостоятельно выбрать необходимый вес продукта и заказать с доставкой столько кокосового масла, сколько вам нужно.

Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях