Сиропы

Сиропы – это специальные добавки, которые обогащают вкус кондитерских изделий, мороженого, коктейлей и кофе. Большой выбор такой продукции с разными вкусами представлен в нашем каталоге. Мы обеспечиваем высокое качество и свежесть сиропов, при необходимости поможем подобрать нужный ингредиент. 

Сиропы: особенности использования и вкусовое разнообразие 

Сироп представляет собой сладкий концентрат из сахара, воды и добавок – фруктов, ягод или специй. Он служит ингредиентом для приготовления кофе, шейков, коктейлей, лимонадов и многих других напитков. Сироп не сворачивается на поверхности кофе или молочных коктейлей, а также не тонет на пенке из молока. Напиткам он придает более насыщенный и многогранный вкус. В кремы, суфле и муссы его добавляют для получения новых ароматных ноток.

Кондитеры используют сиропы для пропитки тортов, кексов, бисквитов, мороженого, десертов. Это позволяет изделию получить богатый вкус и сделать его более сочным.

Ассортимент сиропов огромен:

• фруктово-ягодные – банановый, ананасовый, малиновый, клубничный;

• ореховые – миндальный, лесной орех;

• на основе специй и пряностей – базилик, ваниль, мята;

• десертные – шоколадный, карамельный;

• на основе ликеров – амаретто, блю кюрасао, бейлиз. 

Помощники в создании декора 

Пищевой топпинг отличается от сиропа более густой консистенцией. Это сладкий соус, который может дополняться кусочками фруктов и ягод. Они не смешивают с напитками или кондитерским сырьем. Благодаря плотной текстуре их удобно использовать для рисования узоров на поверхности напитков, выпечки, блинчиков, оладий, мороженого или десертов. Они прекрасно держат форму и не кристаллизируются, поэтому созданный с их помощью декор, долго будет выглядеть привлекательно. 

Линейка вкусов сиропов в кулинарии практически не отличается. Это также фруктовые, шоколадные, цветочные, карамельные и ореховые нотки. Некоторые виды могут становиться отличной заправкой для салатов из фруктов или ингредиентом для создания соусов к мясу и птице. 

Недорогие вкусные сиропы можно заказать в интернет-магазине Пекарь-Кондитер. Мы предлагаем доступные цены и быструю доставку по Украине. Посетить наши магазины можно в Киеве и Харькове.