Формы для пряников

Как выбрать формы для пряника: креативные решения для вкусной выпечки

Производство пряников с каждым днем становится все популярнее. Их принято дарить на различные праздники, угощать гостей или просто проводить весело время с друзьями и детьми, занимаясь их изготовлением. Чтобы этот процесс был еще приятнее и проще, рекомендуется купить разнообразные формы для пряника.

С ними сможете испечь красивые и тематические пряники: новогодние, рождественские, на Хэллоуин, пасхальные и прочее.

Основные требования

Чтобы формочки для пряников прослужили длительное время и не составляли никаких трудностей в процесс эксплуатации, необходимо, чтобы они соответствовали таким требованиям:

•    были прочными;

•    произведены из материалов, не вступающие в химические реакции с продуктами;

•    позволяли с первого раза и без каких-либо особых усилий получить желаемую форму;

•    имели ровные, без видимых дефектов края.

Формы для пряников с трафаретом чаще всего бывают:

•    деревянные;

•    металлические;

•    силиконовые;

•    пластиковые.

Деревянные используются уже много лет, и не утратили до сих пор своей актуальности. Работать с ними сплошное удовольствие, поскольку они придают аутентичности, и дарят хорошее настроение, благодаря приятным тактильным ощущениям. Чтобы они действительно были практичными, перед началом работы с ними, необходимо смазать их маслом. Тогда тесто не будет прилипать. Деревянные позволяют делать кондитерские изделия с начинкой. Они могут быть с оттиском, чтобы испечь оригинальные пряники в виде цветов, животных, цифр и прочих предметов.

Для производства металлических чаще всего применяют алюминий, который пользуется большим спросом среди профессиональных кондитеров. Но их также часто можно найти и на обычной кухне. С их помощью можно формировать также печенья. Они очень прочные, поэтому могут легко переносить интенсивную эксплуатацию.

Чтобы работать с такими формами, предварительно нужно раскатать тесто. Ими сделать печенья, и переложить на противень, который предварительно смазывается маслом. Предлагаются в большом ассортименте разные формы. Могут также использоваться как формы для имбирных пряников.

Пластиковые по характеристикам похожи на металлические. Часто производятся с 3D-рисунком. Работать с пластиком удобно, поскольку он позволяют с комфортом прорисовывать различные узоры. Они активно применяются для домашнего обихода, поскольку отличаются невысокой стоимостью, и отсутствием сложного ухода.

Силиконовые для пряников не так часто используются, поскольку не позволяют вырезать различные формы. Основное их преимущество — к силикону не прилипает тесто, поэтому их можно даже предварительно не смазывать маслом.

Приобрести формы для новогодних пряников и прочих праздников предлагается в интернет-магазине Пекарь-Кондитер.