Трансферы для шоколада

Для создания кондитерских изделий профессионалы используют разные способы украшения десерта. Одним из них является применение трансферной пленки, которая позволяет нанести красивые рисунки и узоры быстро и качественно. Переводные листы прикладывают к десерту, покрытому слоем теплого шоколада, и на поверхности появляется красивая картинка. Шокотрансфер пользуется большой популярностью. Его применяют для декора различных кондитерских изделий. Недорого купить качественные наклейки на шоколад можно в нашем магазине.

Из чего сделаны трансферы для шоколада

Переводные ленты и листы для шоколада изготовлены из натуральных компонентов. Основу составляет смесь крахмала и какао-масла. Рисунок наносится с помощью пищевого красителя.

Шокотрансфер – это лучший вариант для декорирования авторских конфет, тортов, пряников и других сладостей. Также эффектно смотрятся шоколадные фигурки с различными узорами, которые используются в качестве декора для кулинарных шедевров.

Вариантов узоров может быть огромное множество. У нас можно купить переводные листы с цветами, кружочками и другими формами в разных цветах.

Как украсить десерт

Нанесение узора при помощи пищевой пленки - процедура не сложная, но требует определенной последовательности и аккуратности. Чтобы получился четкий рисунок, переводную ленту нужно расстелить на ровной поверхности. Шоколад или глазурь разогревается до температуры 32 градуса и в теплом виде наносится на пленку тонким слоем при помощи кондитерской лопатки.

Через 30-40 минут при комнатной температуре масса кристаллизуется, благодаря чему рисунок приобретает глянцевый вид. Затем смесь помещают на 15 минут в холодильник. После полного застывания нужно аккуратно снять пленку. На поверхности шоколада останется рисунок в зеркальном отображении.

На всю процедуру потребуется не больше 1 часа, и выразительная картинка будет красоваться на кондитерском изделии. Такой декор имеет очевидные преимущества. Без лишних затрат и особых усилий продукции можно придать оригинальный вид.

Недорогие трансферы для шоколада в большом ассортименте представлены в каталоге нашего магазина. Оформить заказ можно онлайн. Также можно связаться с менеджерами нашей компании, которые помогут с оформлением заявки и ответят на все возникающие вопросы.