Скидка 10% при заказе от 900 грн!
Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб, Вс - выходной
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-вс: с 9:00 до 19:30
  • Харьков, пр-т Московский 133 Пн-сб: с 9:00 до 19.00 ВС: с 9:00 до 15.00 Перерыв с 15:00 до 15.30
  • Харьков, ул. Академика Павлова 323а, 01-11-27 маг, Радиорынок Солли Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Вс: с 9:00 до 17.00
  • Харьков, ул. Холодногорская 2а/2, рынок "Сказка" Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Вс: с 9:00 до 17.00 Воскресенье с 9:00 до 17:00.
  • Харьков, пр Гагарина 22 (между метро и Автовокзалом) Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Вс: с 9:00 до 17.00 Воскресенье с 9:00 до 17:00.
  • Харьков, пр.Московский 274, торговый центр "Платформа" Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Вс: с 9:00 до 17.00 Воскресенье с 9:00 до 17:00.
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Соевый соус

Фильтр

Цена

-
Фильтр
Сортировать:
Количество товаров:
Быстрый просмотр
Купить в один клик Соевый соус Classic, 1 л
Соевый соус Classic, 1 л
Арт: 679003
В наличии
Соевый соус Classic 1 л – насыщенная пищевая добавка, содержит исключительно натуральные ингредиенты...
55.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Купить в один клик Соевый соус Classic, 200 мл
Соевый соус Classic, 200 мл
Арт: 679001
В наличии
Соевый соус Classic 200 мл – натуральная пищевая добавка с ароматным, терпким и насыщенным вкусом, к...
30.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Купить в один клик Соевый соус Терияки, 200 мл
Соевый соус Терияки, 200 мл
Арт: 679009
Товар заканчивается
  • Харьков, Московский проспект - 6.00шт
  • Харьков, Сумской рынок - 2.00шт
Главным преимуществом японского соуса «Терияки» являются полностью натуральные компоненты, основные ...
63.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Купить в один клик Соевый соус Унаги, 200 мл
Соевый соус Унаги, 200 мл
Арт: 679008
В наличии
Японская кухня подарила миру традиционный соевый соус «Унаги», обладающий великолепным пряным вкусом...
52.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр

Соевый соус

Соевый соус: добавьте немного восточных ноток в любимые блюда

Если хочется поэкспериментировать во время готовки, но при этом не тратить на это много времени и денег, то стоит купить соевый соус. Им можно заправить различные салаты, мариновать мясо или рыбу, и просто добавить несколько капель в любое блюдо, чтобы добавить ему совершенства.

Особенности изобретения и технология приготовления

Соевый соус производят путем ферментирования соевых бобов и пшеницы. Кулинары уже успели оценить его преимущества, добавляя его во время приготовления рыбы, мяса и прочее. Изобрели его китайцы еще 1000 лет назад, но в Европу он попал только в XVII века в результате торговли Голландии с Японией.

Вкус может различаться, зависимо от особенностей соуса, который может быть:

•    светлым — больше соевых бобов и меньше пшеницы;

•    темным, отличается красновато-коричневый с сильным запахом.

Соевый соус, изготовленный по классической рецептуре, естественно имеет глютен, поскольку содержит пшеницу. Но на рынке отдельно предлагается также и безглютеновый.

Зависимо от вида, его классифицируют на:

•    классический;

•    терияки;

•    бальзамический.

Классический соус рекомендуется тем, кто решил приготовить блюдо китайской или японской кухни. Эта добавка отличается умеренной соленостью и густотой, что идеально подходит для суши и роллов. Использование такого соуса позволит значительно снизить количество употребляемой соли, что однозначно понравится тем, кто отдает предпочтение здоровому образу жизни.

Если необходим вариант, который наилучшим образом раскроет свои вкусовые качества во время готовки на гриле, то стоит приобрести Терияки. Отличается натуральными пряностями, богатым вкусом и насыщенной консистенцией. Благодаря таким преимущества активно используется кулинарами, которые предлагают вкусные блюда в уличных кафе. Именно невероятный аромат этого соуса привлекает мимо проходящих людей заглянуть в такое кафе, и попробовать блюдо от шефа.

Бальзамический славится низкой калорийностью, а также богатым составом, поскольку имеет микроэлементы. Популярен при приготовлении салатов, соусов и маринадов. Но не стоит поддавать его термической обработке.

Производство предполагает выполнение таких этапов:

•    вымачивание соевых бобов в воде;

•    прожарку пшеницы;

•    смешивание соевых бобов и пшеницы, и настаивания их на протяжении 2-3 дней;

•    добавления воды и соли, и выдерживания смеси до 8 месяцев;

•    созревшую смесь высыпают на ткань и выжимают, чтобы отделить жидкость;

•    затем жидкость пастеризуют, чтобы убить бактерии, и наливают в бутылки.

Если технология произведения была соблюдена, то в его составе нет ничего, кроме воды, пшеницы, сои и соли. А значит этот продукт полностью натуральный.

Для того чтобы вкус соуса раскрылся максимально, важно соблюдать пропорции. Салат этим точно не испортить, поэтому пропорции сугубо индивидуальны. Важно учитывать, что дополнительно соль уже не нужна. А вот лимонный сок и зелень никогда не теряют актуальности.

Вкус соуса не должен пребывать ингредиенты блюда. Это хорошо заметно если использовать его для суши и роллов. Рекомендуется также для корочки при запекании. Для этого смажьте мясо за несколько минут до готовности смесью из соевого соуса и меда. Применяют также для маринования.

Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях