ПОЛУЧИ -20% НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ!
Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб: с 10:00 до 15:00
Воскресенье - выходной
  • Киев, ул. Владимирская, 71 Пн-сб: с 9:00 до 19:00 Воскресенье с 9:00 до 15:00
  • Харьков, пр-т Московский 135-А Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Кондитерские формы для выпечки

Кондитерские формы

Кондитерские формы – незаменимые инструменты для выпекания тортов, пирогов, кексов и множества других кулинарных шедевров. От их качества зависит привлекательность десертов, а иногда и вкусовые характеристики. Независимо от формы и материала изготовления изделий они должны обладать хорошей теплопроводностью и стойкостью к высоким температурам. Доставать из них выпечку должно быть легко и удобно. В каталоге нашего интернет-магазина вы найдете формочки, которые подойдут для домашнего и профессионального использования. 

Виды форм для выпекания

Формы для выпечки кондитерских изделий различают по материалу производства:

Бумажные. Они выпускаются из специальной бумаги, непроницаемой для жира. Такие емкости отличаются высокой жаростойкостью, выпечка в них пропекается равномерно. Изделия отлично проводят тепло, после использования их не нужно мыть. Перед выпеканием бумажную форму не требуется смазывать маслом. Она служит не только для приготовления десерта, но и для его украшения. Выпечка из духовки сразу готова к подаче на стол. Стоят формачки из бумаги недорого, но используются одноразово. 

Металлические. Это долговечные и прочные конструкции, устойчивые к воздействию щелочи и кислоты. Некоторые модели выпускаются с тефлоновым покрытием, позволяющим тесту не прилипать к их стенкам и дну. За такими изделиями нужен бережный уход, так как их нельзя царапать. Популярны разъемные формочки, стенки которых можно разъединить, чтобы достать выпечку и не повредить ее. Хорошо подходят металлические формы для запекания в духовке овощей и мяса. В микроволновке их использовать нельзя. 

Силиконовые. Прочные, термостойкие и удобные в эксплуатации емкости. Материал не подвергается коррозии, может использоваться в духовом шкафу, СВЧ-печи и аэрогриле. Формочки из силикона просты в уходе. Выпечка из них вынимается легко. В изделиях удобно готовить блюда из теста, суфле, желе, шоколадные фигурки, а также замораживать лед. Силикон отлично выдерживает любые температуры, но его можно испортить острыми предметами, щетками и абразивными моющими средствами. 

Поликарбонатные. Материал стойкий к высоким температурам и деформациям, долговечен. Формочки простые в использовании и уходе. В составе поликарбоната нет токсических примесей, поэтому он не влияет на вкус кондитерских изделий, не впитывает их запах. 

Исполнение форм для запекания

Прямоугольные формы подходят для выпекания хлебцов и кексов. Круглые предназначаются для коржей, пирогов и кексов. Цилиндрические варианты используются для приготовления куличей. Для создания оригинальных кексов и маффинов покупают формы в виде цветов, животных, деревьев, сердец, звезд и т.д. Овальные конструкции помогают равномерно пропекать мясо, птицу, овощи. С помощью молдов изготавливают объемные фигурки и композиции для украшения десертов. 

Чтобы приготовить большое количество печенья, кексов и других сладостей можно использовать формы с несколькими ячейками. Также применяют профессиональные наборы для выпечки, состоящие из двух и более форм. Они могут различаться внешним видом и размерами. 

Выгодно купить качественные формы для выпечки поможет интернет-магазин Пекарь-Кондитер. Мы работаем с лучшими производителями кондитерского инвентаря. Наши сотрудники проверяют все товары на соответствие стандартам качества. Доставка проводится в любой город Украины. В розничных магазинах Киева и Харькова заказы можно забрать самовывозом. 


Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях