Бумажные формы для выпечки

Бумажные формы используются для выпечки кексов, капкейков, маффинов, эклеров, конфет и тарталеток. Они выполняются из бумаги, способной отталкивать жир. Популярность изделия заслужили благодаря тому, что служат также и для подачи выпечки к столу. Это одноразовые формы, которые после использования можно сразу выкинуть.

Особенности бумажных формочек

Формы из бумаги удобны тем, что они:

•    Практичные. Перед тем, как заливать тесто, их не нужно смазывать маслом, посыпать мукой или панировкой. Готовая выпечка вынимается легче, если вставить бумажную форму в металлическую или силиконовую.

•    Прочные. Материал выдерживает как высокие, так и низкие температуры. Формочки из бумаги можно использовать в духовом шкафу, микроволновой печи, холодильнике.

•    Качественные. Они позволяют тесту быстро и равномерно пропекаться, не пригорать.

•    Универсальные. Разнообразие форм позволяет выпекать кондитерские изделия различных размеров и высоты.

•    Удобные. Бумажные формочки не нужно мыть, что значительно облегчает процесс приготовления десертов.

•    Красивые. Изделия выполняются не только в белоснежных оттенках, но и в ярких расцветках, а также украшаются оригинальными узорами и принтами.

•    Гигиеничные. Во время еды не вымазываются руки, поэтому кекс или тарталетку можно съесть даже на ходу.

•    Выгодные. Стоят изделия недорого. Также можно приобрести формы в наборе, что сэкономит деньги.

Недостаток бумажных форм для кондитерских изделий состоит в том, что иногда они выполняются из тонкой бумаги. Она не всегда выдерживает вес теста, поэтому оно может растекаться. Чтобы избежать этого, формочку следует поместить в другую – выполненную из более жесткого материала. После выпекания изделия лучше сразу вынимать из духовки. Под воздействием конденсата бумага может размокнуть.

Виды

Формы из бумаги используются для выпекания:

•    Тарталеток. Это изделия небольших размеров. Могут быть круглой, треугольной или квадратной формы, с гладкими или гофрированными стенками. Кверху изделия расширяются.

•    Кексов. Могут быть высокими и низкими, однотонными или с рисунками. Имеют гофрированные стенки.

•    Маффинов. Емкости похожи на формы для кексов, отличаются большим размером.

•    Конфет. Формочки напоминают корзиночки. Надежно защищают конфеты от пыли, влаги и механического воздействия. 

В нашем интернет-магазине недорого приобрести качественные формочки смогут как профессиональные кондитеры, так и любители. Доставка проводится в любой город Украины. Розничные магазины компании работают в Киеве и Харькове.