Кружево для торта

Как быстро и легко выбрать кружево для торта?

Каким бы вкусным кондитерское изделие не было, оно многое теряет, если пекарь не учел особенности декора, или вовсе проигнорировал этот момент. Для того чтобы украсить торт, не нужно много времени и особых навыков. Для этой цели подойдет и простое кружево на торт.

Как выбрать правильно декор для торта?

Кружево для торта — красивый декор, который активно используются в кулинарии, в частности для выпечки и кондитерских изделий.

Украшение торта кружевом отличается:

•    надежным прикреплением;

•    не растекается;

•    не трескается, даже при воздействии низких температур.

Работа с украшениями не предполагает особых трудностей. Все, что нужно — это немного времени и внимания. Чтобы установить кружево из айсинга, можно работать, даже с жидким покрытием на торте.

Готовые варианты отличаются такими преимуществами:

•    небольшой стоимостью, что позволяет выгодно их использовать, даже в промышленных масштабах;

•    легким использованием, поэтому даже неопытный кондитер сможет создать красивый декор;

•    эстетичностью в простоте;

•    экономией времени на декорировании, поскольку этот процесс не занимает много времени;

•    отсутствием вредных веществ в составе смеси, поэтому можно предложить даже ребенку.

Съедобные кружева для торта интересны, благодаря натуральному составу:

•    фруктозе;

•    крахмалу картофельному;

•    патоке;

•    пектину;

•    сахарной пудре;

•    крахмалу рисовому;

•    лимонной кислоте.

Даже если во время работы оно сломалось, просто нужно перемолоть в блендере и залить теплой водой в пропорции 1:1. И после дать постоять на протяжении 20 минут. Готовую смесь нужно нанести на коврик и дать ей высохнуть.

Выбирая кружева на торт из желатина, стоит обратить внимание на цветной вариант. Для этого их в состав добавляется цветной краситель. Для этого можно покрасить украшение самостоятельно кисточкой. Чтобы цвет был темнее, нужно дождаться пока первый слой полностью не высохнет, и только потом нанести второй.

Съедобное отличается, зависимо от основного компонента. Преимущества его использования заключаются в таких положительных свойствах:

•    экологичности;

•    длительным сроком годности.

•    прекрасной работой с разными видами покрытия.

Сахарное кружево для торта отличается легким сладковатым вкусом. Тогда как кружево для торта из шоколада обладает характерным горьковатым послевкусием. Поскольку такой декоративный элемент можно просто съесть, то оно однозначно понравится тем, кто заботится об окружающей среде.

Такое кружево уместно выглядит на тортах, предназначенных для разных событий. Этот декоративный элемент может храниться на протяжении длительного времени.