Флуоресцентные красители

Флуоресцентный краситель: магия кулинарии

Как сделать привычное блюдо неординарным и запоминающимся? Пищевой флуоресцентный краситель — надежный помощник креативного кулинара. Он безопасен для использования в десертах и прочих блюдах. Светящийся краситель по достоинству оценят любители ярких и необычных коктейлей.

Особенности светящегося пищевого красителя

Светящийся в темноте пищевой краситель представляет собой порошок с частичками, который излучают свет при ультрафиолете. Его состав абсолютно безопасен. Основа неонового пигмента рыбофлавин. Он легко и равномерно растворяется практически в любой жидкости, в  том числе в воде и спирте. При приготовлении ярких напитков и блюд стоит учитывать, что неоновый пищевой краситель быстро теряет цвет при воздействии солнечных лучей.

При добавлении порошкового или гелевого красителя в напитки необходимо учесть:

•    желаемый конечный результат;

•    состав коктейля, так как эфирные соединения препятствуют растворению;

•    условия окружающей среды.

После добавления порошок следует хорошо перемешать, чтобы цвет получился равномерным.

Неоновые пигменты станут изюминкой вечеринки в ночном клубе, празднования Хэллоуина или Нового года.

Пищевой флуоресцентный краситель можно использовать для детских праздников.

Безопасный состав и яркие цвета позволят сделать праздник по-настоящему запоминающимся.

В магазине Пекарь - Кондитер широкий ассортимент пищевых красителей для домашнего и профессионального использования. Пусть ваши кулинарные шедевры будут яркими!