Сублимированные ягоды и фрукты

Сублимированные фрукты и ягоды обрабатываются по технологии сублимационной сушки. Благодаря использованию такого метода продукты сохраняют все полезные свойства. Фрукты и ягоды обезвоживаются, но сохраняют свой внешний вид, запах и цвет. Для начала их замораживают, затем освобождают ото льда и сушат в вакууме. Ягоды и фрукты получают пористую структуру и способность легко впитывать влагу. В процессе сублимации не используются химические элементы и красители, поэтому продукты натуральные и безопасные для здоровья. Купить сублимированные продукты можно для приготовления кондитерских изделий, диетических блюд и напитков.

Почему стоит купить сублимированные ягоды и фрукты

Сублимационная сушка позволяет продуктам сохранять их вкусовые качества, питательные вещества и витамины на протяжении всего срока хранения. Ягоды и фрукты возвращают свою форму при добавлении их в воду. 

Продукты удобно хранить и транспортировать, так как после сушки они теряют до 90% своего веса. Они отличаются длительным сроком хранения. В условиях комнатной температуры продукты хранятся до нескольких лет. Цена сублимированных ягод и фруктов доступная, что позволяет экономить на приготовлении различных блюд. 

Что готовят из сублимированных ягод и фруктов

Купить сублимированную еду можно для приготовления многих кулинарных и кондитерских изделий. 

• Сублимированные порошки ягод используют для создания напитков (морсов и компотов), декора для выпечки и в качестве вкусовых добавок. 

• Подойдут сублимированные ягоды для торта, кексов, маффинов, булочек. Их можно использовать как начинку для блинчиков, шоколада, конфет и различной выпечки. Для декора кондитерских изделий применяют как целые фрукты и ягоды, так и кусочки. 

• Продукты прекрасно дополнят йогурт, сметану или творог. Перед этим фрукты следует залить водой.

• С ними также варят каши. Добавляют фрукты или ягоды в конце варки с дополнительной порцией молока или воды. 

Натуральные продукты поможет купить интернет-магазин Пекарь-Кондитер. Мы сотрудничаем с лучшими производителями сублимированных ягод и обеспечиваем изделиям необходимые условия хранения. Заказ можно оформить онлайн или по телефону. Товары отправляются во все города Украины.