Натуральные красители

Натуральные красители для выпечки

В эстетическом восприятии десерта важную роль играет цвет. Для того чтобы сделать блюдо более привлекательным и аппетитным, а также улучшить его внешний вид, кондитеры используют составы из натуральных продуктов или натуральные химические красители. Они подходят для окрашивания теста, крема, глазури и декоративных элементов, которыми украшают готовые изделия. В каталоге нашего  интернет-магазина вы найдете недорогие и качественные натуральные кондитерские красители. 

Пищевые натуральные красители: особенности и виды

Натуральные составы для покраски кондитерских изделий – это пигментные вещества. Они добываются из растений и продуктов животного происхождения способом вываривания или другим методом. Применяют их обычно после термической отработки изделий.

Составы для покраски продуктов по консистенции бывают: 

•       Жидкими. Подходят для придания оттенка пасте и крему.

• Порошкообразными. Их можно использовать в готовом виде или разведенными в жидкости. Сухие смеси применяются для обрамления контура декора. Также это хорошие краски для придания тона мастике.

• Гелевые. От жидких красителей отличаются более плотной консистенцией. Они удобные и экономные в использовании. Гелевые составы для выпечки позволяют получить как насыщенные, так и пастельные оттенки.

Красители природного происхождения 

Яркие торты и прочие сладости привлекают взрослых и детей. Природа дарит естественные краски, применяющиеся в кулинарии для придания нужного оттенка блюдам. 

Красители, которые предлагают производители, экономят время и расширяют возможности воплотить свои идеи. Если натуральным овощным или фруктовым соком можно подкрасить тесто, то для придания черного цвета не обойтись без чернил каракатицы. 

Мы предлагаем лучшие природные красители, которые можно недорого заказать на сайте. Форма оплаты и способ доставки товара оговаривается при оформлении заказа. Доставка выполняется в максимально короткие сроки. Самостоятельно забрать покупку можно в магазинах Пекарь-Кондитер, которые находятся в Киеве и Харькове.